营养与肥胖-中华讲师网分析.ppt

肥胖的后果 这张幻灯阐明了与肥胖相关的最常见的疾病和危险因素: 2型糖尿病, 关节炎, 乳腺癌, 前列腺癌, 主要心血管病, 中风, 呼吸系统疾病, 胆结石和痛风. 简单地讲, 肥胖预示了病人一系列疾病, 相应地, 医生应该把它当作一个严重的威胁生命的疾病, 而不是因为缺乏自制而引起的痛苦. 营 养 与 肥 胖 找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台 一、肥胖的定义、诊断及分类 （一）肥胖的定义 肥胖是指人体脂肪的过量贮存，表现为脂肪细胞增多和（或）细胞体积增大，即全身脂肪组织增大，与其他组织失去正常比例的一种状态。 表现： 不良的正能量平衡和体重增长。不仅对本人的健康有影响，对整个社会的经济发展也有严重影响。 找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台 （二）肥胖的诊断方法 人体测量法 物理测量法 化学测量法 找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台 人体测量法： （ 最常用） （1）体质指数 体质指数=体重/身高 2(kg/㎡) 23~24.9 25 18.5~22.9 中国改良标准 18.5 找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台 中国青少年超重、肥胖分类标准推荐建议 年龄（岁） 超重（男） 肥胖（男） 超重（女） 肥胖（女） 7－ 17．4 19．2 17．2 18．9 8－ 18．1 20．3 18．1 19．9 9－ 18．9 21．4 19．0 21．0 10－ 19．6 22．5 20．0 22．1 11－ 20．3 23．6 21．1 23．3 12－ 21．0 24．7 21．9 24．5 13－ 21．9 25．7 22．6 25．6 14－ 22．6 26．4 23．0 26．3 15－ 23．1 26．9 23．4 26．9 16－ 23．5 27．4 23．7 27．4 17－ 23．8 27．8 23．8 27．7 18－ 24．0 28．0 24．0 28．0 2003年国际生命科学学会中国办事处/中国肥胖问题工作组（WGOC） 找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台 （2）标准体重法： 标准体重（kg）= 身高（cm）—100 改良公式：标准体重（kg）= 身高（cm）—105 10%为超重 20%为肥胖 20%~30%为轻度肥胖 30%~50%为中度肥胖 （3）腰围（WC） 标准为男性大于90cm，女性大于80cm就为肥胖。 （4）腰臀比（WHR） 判断标准为男性大于0.9，女性大于0.8就为肥胖 找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台 （三）肥胖的分类 1、单纯性肥胖和继发性肥胖 2、早期肥胖和晚期肥胖 3、皮下脂肪型肥胖和内脏脂肪型肥胖 也称“梨型”肥胖和“苹果型”肥胖 找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台 二 肥胖的因素 1、营养因素 1）妊娠期营养因素 2）婴儿出生后的喂养方式 3）不良饮食结构 4）不良饮食习惯 找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台 2、其他因素 1）遗传因素 2）社会经济因素 3）内分泌与疾病因素 4）行为心理因素 找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台 肥胖本身引起的症状 气喘 疲劳 多汗 睡眠困难 腰痛 髋、膝关节痛 抑郁 消化不良 尿失禁 月经失调 不孕、不育 多毛 对智力的负面影响 三、肥胖对健康的危害 找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台 （一）对儿童的危害 1．心血管系统 肥胖可导致儿童全血粘度增高；血总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白等浓度显著增加。血压升高、心功能变化 2．呼吸系统 混合型肺功能障碍 3．内分泌、免疫系统 内分泌和细胞免疫功能低下 4．体力智力、生长发育的影响 找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台 （二）对成年人的危害 心血管危险因素 激素分泌异常 不孕、不育 呼吸系统疾病 胆石症 高尿酸血症和痛风 2