酒店客房奖罚制度分析.docVIP

酒店奖罚制度 为了加强与规范管理，切实把服务提升到一个新的水平，充分体现奖罚分明的原则，制定制度如下： 1、奖励1. 为宾客提供优良服务，受到书面或口头表扬者。2. 发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。3. 为维护国家财产，他人及宾客生命财产安全，见义勇为者。4. 提出合理化建议，并经采纳，确有成效者，根据成效大小给予不同程度的奖励。5. 拾金不昧者。6. 检举揭发不良行为者。7. 爱护公物，节约不浪费。8. 团结同事，尊重上司，发扬酒店文化突出者。9. 完成本职工作杰出作用，榜样作用（好的方面，并分季度评选）。2、客房部处罚制度1-1. 上下班不到服务中心签到、签退，代人签到、签退。1-2. 上下班不穿工衣、工鞋、袜、不戴工牌，仪表不达要求者。1-3. 迟到、早退、以到岗时为准，30分钟内口头警告，超过30分钟作为旷工一天处理并作书面警告。1-4. 上班时间看报、吃零食、写信、聊天、听音乐、打私人电话，干私活者。1-5. 工作不主动，懒散者，重犯双倍处罚。1-6. 无故进入客房（不属于自己清洁范围的）。1-7. 交班不填写工作记录或交班不清。1-8. 上班时违反操作规程进行工作（布草车摆放，垃圾袋，吸尘机使用，保养，服务员工作报表不携带、不填写）。1-9. 做房时不打开门或边看电视边听音乐边做房（除正常检查以外）。1-10. 在房间，服务台坐着，谈笑。1-11. 做完房后不锁门，不锁窗。1-12. 因工作入房不敲门，不报明身份。1-13. 因工作需要，必须加班时，无故推辞。1-14. 上班时间讲家乡话。1-15. 个人卫生差者（女：不化妆，扣当月服务费，长指甲，长发过肩，涂指甲油，浓妆；男：长发，指甲过长，留胡须，有异味）。1-16. 上班时不在指定工作岗位，擅自离岗，下班在酒店营业区内闲游。1-17. 上班时大声说话，喧哗，远距离喊人。1-18. 敲门不用手指，而用其它物品。1-19. 见到客人或上司不主动打招呼，不问候。1-20. 服务中心所有的物品，未经领班或服务中心文员批准，擅自外借。1-21. 公共卫生区没有达到标准（包括楼梯，走廊）有拉圾、污渍、水渍、当班次每人受罚，领班加倍。1-22. 未按要求填写各类表格、报表。1-23. 站立时靠墙，接电话时背向客人或有不雅动作。1-24. 未经领班同意，一律不准入工作间休息，并且进入不关门。1-25. 事假必须24小时前申请并报经理级以上说明原因，批准生效方可，否则当旷工处理，严禁电话、信息请假。 1-26. 病假一律要有当地县级及县级以上医院病假单，否则作旷工处理。1-27. 被经理、总监查出房间卫生，公共卫生不合格，处罚当班服务员，领班加倍。1-28. 上班不服从上级工作安排，工作消极，顶撞上级给予书面警告。1-29. 未经上级批准，擅自调班，调休，当班者与替班者均作旷工处理。1-30. 休假期满，不按时返回者，三天内作旷工，过三天者自动离职处理。1-31. 在工作中弄虚作假，未造成重大损失者。1-32. 破坏、损坏公物（照价赔偿以外）书面警告处理。1-33. 未经客人同意，随便翻动客人物品，书面警告处理。1-34. 因工作失误造成客人投诉或与客人发生争吵，根据不同程度而作出不同类别处理。1-35. 处理事情独断专行，不请求汇报给予书面警告。1-36. 服务不主动，不热情，受客人投诉者书面警告。1-37. 私自使用客人用品，将酒店物品擅自拿出酒店外（除有经理级以上批条外）根据价值10倍罚款，并给予书面警告1-38. 拒绝酒店经理授权的有关人员的检查。1-39. 因工作失误造成酒店财物损失，短缺，原价赔偿外并给予书面警告。1-40. 拾到客人物品，不上交或不作正常遗留物品手续者给予书面警告。1-41. 私自兑换外币给予书面警告。1-42. 在酒店惹事生非者，轻者给最后警告，重则开除。1-43. 当值时（通宵睡觉）并给予书面警告。1-44. 变相出售商品给客人给予书面警告。1-45. 消毒间、消毒杯不合格者返工并给予书面警告。1-46. 搬弄是非，诽谤他人，影响团结，影响他人声誉，视情节轻重给予口头或书面警告。1-47. 违反操作规程，造成损失，除赔偿外给予书面警告。1-48. 在客房内睡觉，打长途电话，看电视，冲凉等作最后警告。1-49. 利用来记登记，敲诈客人钱财，一经发现立即开除。1-50. 侮辱、谩骂、恐吓他人，与客人吵架立即开除。1-51. 偷盗酒店或客人、员工财物者立即开除。1-52. 向客人索取小费，物品或其他报酬，立即开除。1-53. 招接嫖客，介绍暗娼者，立即开除。1-54. 组织及煽动罢工、斗欧、聚众闹事者立即开除