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跨文化视角下东西方文化融合与冲突 跨文化视角下东西方文化融合与冲突 随着世界经济一体化的发展，“地球村”的模式使得国际交流日益频繁，国家与国家间的交往，人与人的交流日益增强。所以，在各国文化交流中难免会有碰撞和冲突。作为东西方文化的代表，中国和美国有着各自的文化特点。中国，四大文明古国之一，其历史源远流长，有着五千年的文明史，使得其有着非常丰富的文化。而美国的历史只有两百年，其文化是典型的西方文化。由于各种因素的影响，中美两国之间的文化存在着巨大的差异。影片《推手》是一部由李安编剧执导的剧情类电影，该片讲述了一位中国大陆退休的太极拳教授朱先生来到移民美国的儿子的家里安享晚年，而来到美国后，由于东西方文化的差异和儿子、美国儿媳妇以及混血孙子之间产生了一系列的矛盾，这种矛盾归根结底，都是由东西方文化观念的不同所造成的。从影片中我们可以看到电影所反映出来的文化上的冲突主要有：东西方价值观冲突、中西方饮食文化的冲突、子女教育方面的价值观冲突等。 　　一、中西价值观冲突 　　中国属于东方文化的核心，中国文化属于集体主义文化，美国属于个人主义文化。西方崇尚个人自由，而中国人自古就以家庭为重，崇尚集体优先于个人。影片刚开始，安静的两个房间里，朱父和玛莎分属于两个独立的空间，过着完全不一样的生活。我们看见老人的行头从上到下都是中式打扮，老人慢打的太极拳这一镜头从各个方位摄下了老先生的神态、动作。老人的休闲与年轻人的忙碌形成了一定的反差，体现了中西方文化在个人主义和集体主义上的差异。 　　影片中朱父的儿子朱晓生为尽孝道，将退休后的父亲接来美国安度晚年，他希望一家人欢聚一堂，让父亲和儿子，孙子生活在一起，共享天伦之乐，而朱父也认为和儿子孙子生活在一起是天经地义理所应当的，这就体现了中国人头脑中根深蒂固的集体主义思想。在中国，“养儿能防老”的思想根深蒂固，赡养父母也是儿女应尽的义务，是天经地义的事情。儒家思想对中国传统文化影响最大。儒家思想推崇“和谐”，认为天、地、人三者是和谐的统一体，人不是孤立地生活在一定关系之中，每个人要从全局和整体上来看待一切事物；凡事首先要想到别人，关爱他人，要摒弃私心杂念，要学会与他人和睦相处。在中国人的骨子里，人是众多复杂关系中的一员，所以有很深的集体主义观念。 　　而在西方，父母和子女通常是分开居住的，孩子在18岁成年后，不再享受父母的照顾，而是独立进入社会生活，在美国同样如此，父母和子女的关系是相对独立的，无论在经济上还是情感上都没有相互依附。在西方更多强调和注重的是个人主义，鼓励个人追寻个人自由，尊重个体差异与个性，成年人，甚至是小孩，都有自己的私人空间。例如影片中，美国儿媳妇玛莎给她的闺蜜说到：“晓生父亲一个月之前的突然出现，从此让我一个字也写不出来。”还说到：“自从老先生来到这个家后，占用了我的生活、生活空间和思想空间。”这就极度体现了西方文化或者美国文化中个人主义的思想。父母注重培养子女的独立精神，尊重个人的意思和想法，同时也看重和享受自己老年的独立生活。它强调父母和儿女是独立生活的。这与西方、美国的历史也是有着源的联系，美国是一个只有200多年的年轻国家，没有经历过封建社会，从一开始，就是以资本主义精神立国的，资产阶级的自由、平等、博爱、追求个人成就和物质财富的观念深入人心。 　　影片中儿子朱晓生和儿媳妇玛莎对待朱老先生的态度上存在冲突正反映了中西价值观念的差异和冲突，跨文化交际的知识告诉我们，在文化交流中没有孰对孰错，只有相互尊重对方的文化差异，求同存异才能避免文化的冲突求得和谐的发展。 　　二、中西方饮食文化的冲突 　　中国的饮食文化源远流长，真可谓丰富至极。目前中国的菜系种类繁多。每一种菜系都有不同的烹调方法。中国饮食自古以来就讲究色香味俱全，五味调和，凸显调和营养的价值观。而西方比较注重饮食科学和营养搭配，西餐的烹饪都是按照标准的流程和计量进行。 　　电影《推手》中，由于饮食文化差异所表现出来的冲突也可见一斑。在一开始我们就看见在同一个屋檐下，朱先生和儿媳妇玛莎分别吃着不同的饭菜，朱先生手持饭碗，大口吃饭的场景与媳妇玛莎的吃饭场景形式鲜明对比，作为西方人的代表她只是吃着一片烤饼干和一小盘蔬菜沙拉。同样，她也是吃的津津有味的，但他们吃饭的时候都用疑惑的眼神不经意间悄悄地瞄瞄对方的食物。玛莎对中餐很不解，她认为公公怎么能吃那样没营养的饭菜呢。而朱老先生也是觉得儿媳妇玛莎吃的不是有营养的。 　　中国的饮食讲究的是色香味，注重与营养达到均衡的饮食艺术，讲究味道与养生，注重等级与和谐。这就是为什么中国的饮食文化堪称世界之最，号称“烹饪王国”。中餐的五味调和的烹饪艺术追求色香味都要具备，本文由论文联盟http://收集整理其中味是中餐最为看重的，为了达到这个目的，中式烹饪有六