面向东盟视角下广西高校旅游管理专业课程体系改革研究.docVIP

面向东盟视角下广西高校旅游管理专业课程体系改革研究 面向东盟视角下广西高校旅游管理专业课程体系改革研究 引言 　　课程体系建设是一切教育活动的中心，是学校教学活动开展的依据，是教学改革的核心。课程体系设置是否恰当，直接影响教育质量，从而影响专业人才的培养效果。随着中国-东盟自由贸易区的建成，旅游业这一朝阳产业越来越成为中国与东盟以及世界旅游的主要合作与交流平台。在这一背景下对旅游从业人员的跨文化交流能力和国际竞争力提出了新的挑战。目前，纵观广西壮族自治区高校旅游人才培养模式普遍存在游管理专业人才供给与旅游市场需求错位的状况，为扭转这一趋势，需从课程体系改革着手，在“以人为本，以市场为导向，适度超前”的原则指导下，实现课程体系的优化。 　　1 东盟旅游市场需求与广西高等教育的错位 　　 中国、东盟旅游合作交流频繁对广西旅游人才培养提出挑战 　　随着全球一体化步伐的日益加快，旅游业作为朝阳产业，在世界范围内越来越显示出其增长潜力和发展势头。进入2l世纪以来，我国旅游业加速发展，实现了从旅游资源大国向世界旅游大国的历史性跨越。特别是中国-东盟自由贸易区的建成，中国与东盟以及世界的旅游合作与交流日趋日趋频繁。如，中国旅游研究院本文由论文联盟http://收集整理在《中国出境旅游发展年度报告中》指出：东盟已成为中国出境游市场增幅最快的地区，排在中国出境旅游前十位的目的地国家及地区中，就包含马来西亚、泰国、越南、新加坡四个东盟国家。中国-东盟旅游合作和交流的深入对旅游从业人员的跨文化交流能力和国际竞争力等应用能力提出了新的挑战。 　　旅游行业属于劳动密集型行业，旅游业的蓬勃发展必然为旅游发达城市提供大量的就业机会，也是开展国家旅游扶贫的必要形式。广西区旅游资源丰富，拥有毗邻东盟的区位优势，因此在面向东盟的旅游发展中应抓住发展机遇，促进广西区旅游业进一步国际化。 　　1.能力本位的人才培养驱动课程设置的优化 　　旅游也是一个特定的行业，对从事旅游业的从业人员综合素质要求较高，不仅要具备旅游景区经营与管理、旅行社管理与实务等知识，还要具备饭店、酒店管理原理、前厅服务与管理；不仅要熟知旅游政策与法规还要了解旅游地理学、旅游文化学、通晓当地风土人情，古迹景观。随着中国东盟自贸区建成，中国和东盟国家旅游业交流趋势增长，对旅游业从业人员提出了更高要求。如对东盟国家语言的掌握程度、对东盟各国文化的收悉、对东盟旅游政策和跨国旅游的认知和能力等等都对广西旅游管理人才提出挑战。 　　广西高校传统的旅游管理培养模式陈旧，教学方法传统。“教学方法偏重专业理论知识的学习而忽视实践能力的培养，造成了旅游专业毕业生综合能力偏低且在旅游市场中存在供需缺位的现象”。面对东盟市场的需求，在先进能力观的指导下，进行教学改革，探索优化课程设计，建构一种重视获得岗位操作能力、以能力教育为基础的课程设置体系成为共识。 　　东盟各国先进的课程设置体系给广西高校带来的启示 　　东盟国家中经济较发达，旅游业为支柱产业国家旅游业起步早，发展也较为成熟。这些国家旅游教育着重以能力本位为指导进行旅游管理课程设置，在旅游管理人才培养、旅游管理专业设置等方面的经验值得我们借鉴。在此背景下，研究广西与东盟旅游专业本科课程体系的差异，优化广西高校课程体系，对于广西与东盟旅游对接，推进广西旅游高等教育国际化进程，十分必要。 　　新加坡、马来西亚和泰国是中国最早出境游的对象国，他们属于新兴工业国家，旅游业发展起步早，是东盟旅游经济的领头羊，旅游教育也较为成熟，明显带有欧美教育制度的特点，课程体系以市场和实践为导向，注重能力培养，对我国有非常重要的借鉴意义。 　　 课程内容市场化、综合化程度高 　　新马泰在课程设置上于广西明显不同的之处在于其课程设置突出专业课程。由于社会性质不同，广西旅游管理专业在大学四年制学习中设置了多门思想政治课程，尤其是集中在大一第一学期，导致学生花大量时间学习公共课、通识课程，而专业课学习时间受到挤压。而新马泰国家课程设置注重实用性，在课程设置中不专门安排体育、政治课程的学习，为学生专业课程的学习和参与实践锻炼提供了大量宝贵时间。 新加坡设置教学内容更为实用，课程设置围绕专业实际需要和职业资格证书来选取和设置，在教学方面关注学生的实践参与能力和团队协作能力。泰国在课程结构分为基础类科目、专业技能类科目、自由选修科目和实践环节或实习工作四大块，课程依托管理学、人类与社会学、文学、商务管理，形成了独具特色的旅游教育培养模式。这些教学理念对广西高校教育教学提供有益的参考。 　　2.教学方法以人为本，向人本化方向发展 　　这些国家教育理念普遍采用“以学生为中心”，已完成了由原来重视教师的“教法”为主到现在的重视学生的“学法”为主的转变。以学生为本的教育理念体现在教学过