高考化学（人教版）一轮复习目标导学：课时35　常见的有机反应.docx

课时35　常见的有机反应【课时导航】课时35 常见的有机反应【课时导航】复习目标1. 了解加成反应、氧化反应、取代反应和消去反应等有机反应的特点，能判断典型有机反应的类型。2. 了解卤代烃、醇、酚、醛、羧酸和酯等的典型代表物的组成、结构特点和性质以及它们的相互联系。知识网络问题思考问题1：发生消去反应的卤代烃分子结构条件和实验条件分别是什么?问题2：有哪些脱水的反应?【课前自测】1. 判断下列说法是否正确，正确的划“√”，错误的划“×”。(1)(2015·福建卷)油脂的皂化反应属于加成反应(　　)(2)(2015·广东卷)食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应(　　)(3)(2015·广东卷)向稀的苯酚水溶液中滴加饱和溴水生成白色沉淀(　　)(4)(2014·福建卷)乙醇可由乙烯通过加成反应制取(　　)(5)(2015·浙江卷)在一定条件下，苯与液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反应都属于取代反应(　　)(6)(2014·新课标 Ⅰ 卷)SO2使溴水褪色与乙烯使KMnO4溶液褪色的原理相同(　　)(7)(2014·山东卷)苹果酸的结构简式为，苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种(　　)2. (2011·新课标Ⅰ卷)下列反应属于取代反应的是(　　)①CH3CHCH2+Br2CH3CHBrCH2Br②CH3CH2OHCH2CH2↑+H2O③CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O④C6H6+HNO3C6H5NO2+H2OA. ①② B. ③④ C. ①③ D. ②④3. (2015·海南卷)下列反应不属于取代反应的是(　　)A. 淀粉水解制葡萄糖B. 石油裂解制丙烯C. 乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯D. 油脂与浓NaOH反应制高级脂肪酸钠4. (2015·上海卷)卤代烃的制备有多种方法，下列卤代烃不适合由相应的烃经卤代反应制得的是(　　)A. B. C. D. 【自主学习】考点1：　有机反应类型与重要的有机反应【基础梳理】1. 重要的有机反应类型及规律反应类型重要的有机反应取代反应烷烃的卤代： CH4+Cl2 CH3Cl+HCl烯烃的卤代：卤代烃的水解： CH3CH2Br+NaOHCH3CH2OH+NaBr 酯化反应： +C2H5OH+H2O　　糖类的水解：C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6　(蔗糖)　　　(葡萄糖)　(果糖)二肽的水解：苯环上的卤代：+Cl2+HCl苯环上的硝化：+HO—NO2(浓)+H2O苯环上的磺化：++H2O加成反应烯烃的加成：炔烃的加成：苯环加氢：+3H2消去反应醇分子内脱水生成烯烃： C2H5OH卤代烃脱HX生成烯烃： CH3CH2Br+NaOH加聚反应单烯烃的加聚： CH2—CH2共轭二烯烃的加聚：异戊二烯　聚异戊二烯(天然橡胶)(此外，需要记住丁苯橡胶、氯丁橡胶的单体)(续表)反应类型重要的有机反应缩聚反应二元醇与二元酸之间的缩聚：n+nHOCH2CH2OH+2nH2O羟基酸之间的缩聚： +nH2O氨基酸之间的缩聚： +2nH2O苯酚与HCHO的缩聚： n+nHCHO+nH2O氧化反应催化氧化：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O醛基与银氨溶液的反应：CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O(注意配平)醛基与新制氢氧化铜的反应：CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH CH3COONa+Cu2O↓+3H2O还原反应醛基加氢：CH3CHO+H2CH3CH2OH硝基还原为氨基：2. 常见的取代反应(1)卤代反应：烷烃的卤代，苯的卤代，苯酚的卤代，醇和氢卤酸反应生成卤代烃。烷烃的卤代：CH4+Cl2　?烯烃的卤代：CH2CH—CH3+Cl2CH2CH—CH2Cl+HCl苯环上的卤代：+Cl2　?+Br2　?+Cl2　?(2)硝化反应：苯系芳烃的硝化，苯酚的硝化。+　?+3HNO3　?(3)磺化反应：苯的磺化。+H2SO4(浓)+H2O(4)酯化反应：酸和醇在浓硫酸的作用下，生成酯和水的反应。包括醇和羧酸或无机含氧酸的酯化，纤维素与乙酸或硝酸的酯化。CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O(5)水解反应：有机化合物通过断键分别结合水中的氢原子和羟基(—OH)的反应。卤代烃、酯、二糖和多糖、蛋白质能发生水解反应。a. 卤代烃的水解CH3CH2Br+　?b. 二肽的水解：+H2Oc. 酯的水解反应： ，? 。皂化反应：+3NaOH3C17H35COONad. 双糖和多糖的水解反应糖类的水解(稀硫酸的条件下)：C12H22O11(　)+H2OC6H12O6(　)+C6H12O6(　)C12H22O11(　)+H2O2C6H12O6(　)(C6H10O5)n(　)+nH2On