潮汕文化--演讲123.ppt

还有手锤牛肉丸。这是生的。煮熟之后超好吃，味道特别好，很有弹性。 潮汕方言 潮州话（Tiê-chiu-uē），亦称为潮汕话、潮语，汉语方言之一，为闽南语的次方言，分布于广东省东部的潮汕地区以及海外有华人的地区。英文称为 Teochew 或者 Chiuchow，是“潮州”两字的音译。 起源 莆田 潮汕地区 南宋末年战乱 十几万莆田人 潮汕方言 由于潮州的特殊地理位置，虽然中原经历几次语言大变化（特别是北方少数民族语言的融化）但对其影响不大，故而潮州话至今仍保留不少古汉语。因历史的变迁，这些古汉语有的以谐音或保留原音而成为地方方言，故被有关语言学者称为“古汉语的活化石”。 现代汉语是四声拼读，但潮语仍保留着八音拼读的语音系统，发音复杂。 例如： 1、2、3、4、5、6、7、 8 丹、党、蛋、答、同、荡、洞、毒 低、抵、帝、滴、池、弟、地、碟 拜月 烧瓦窑 出花园 营老爷 英歌舞 一、潮汕花灯 简介：花灯是潮州民间 喜闻乐见的传统工艺品，是我国民间花灯艺术的 一大流派 。但始于何 时，已难查考。潮剧 传统剧目《荔镜记》 (也称陈三五娘)中，有 元宵观花灯一节，这 故事发生在明代中叶， 故可知潮州花灯至少 有四百多年的历史了 足见潮州花灯历史悠久，影响深远 。 潮州花灯独具特色，散发着浓郁的乡土艺术的芬芳。 传统的潮州花灯从内容上可分为“素灯”和“热灯”两大类。“素灯”又叫“文灯”，重于表情动作，侧重通过表情、动作等形体语言来表达思想内涵。“热灯”又叫“战灯”，讲究盘弓走马姿势，反映武打战斗场景，使人有如身历其境，浮想联翩。 二、潮汕抽纱 简介：潮汕抽纱源于历史悠久的潮州刺绣（简称潮绣），而潮绣与广州刺绣（简称广绣）又合称为粤绣，是我国四大名绣之一，是广东潮州和汕头一带的民间传统手工艺品。选料多为优质亚麻布、加纱布、法丝布、竹丝布、玻璃纱等。其针法复杂多变，主要有十字绣花、挖旁布、贴布、抽丝、万里斯及勾针通花等。其中尤以勾针通花最具特色。这是以一种特制钢勾针绕引白纱线或色线织出的花边。潮汕抽纱品种达千种以上，有台布、手帕、枕袋、被套、垫布通花制品等八大类。 潮汕方言 潮剧 地理概况 迁徙历史 潮汕手工艺 旅游与美食 地理位置地形地貌水系状况气候特征海岸风光迁徙历史 莲 花 山 脉 汕头 潮州 揭阳 汕尾 丰顺 韩 江 榕 江 练 江 陆丰 海丰 惠来 陆河 饶平 南澳 潮阳 潮南 普宁 揭西 揭东 潮安 传统民居包括四点金、下山虎、驷马拖车等民居 韩江 秦汉以后，开始迁徙 唐宋出现大规模迁徙 迁徙原因：躲避战乱 人口3千多万，1/3华人为潮人 潮汕概念：地理和文化上 潮汕文化：土著文化、中原文化和海外文化相融合 湘子桥即广济桥，在潮州城东门外，横卧在滚滚的韩江之上，东临笔架山，西接东门闹市，南眺凤凰洲，北仰金城山，景色壮丽迷人。广济桥始建于宋乾道七年（1171），始为浮梁，称“康济桥”。此后，历二百余年的更迭，到明正德八年（1513），才形成“十八梭船廿四洲”的独特风格，它与河北赵州桥、 泉州洛阳桥、北京芦沟桥 并称中国四大古桥。潮州民谣：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，二只鉎牛一只溜”，唱的就是湘子桥的历史风貌。 金山屹立于城北韩江之滨，高约金黄四十余米，状如覆釜，为潮州古城后枕，与西面的葫芦山，东面的笔架山形成潮城的三面屏障。 　　 金山古松，原名马丘松翠。因宋末摧锋寨正将马发，率领潮州人民奋起抗击元兵侵潮，后元将收买南门巡检黄虎子为内应，攻陷潮州城，马发“收残率百余人入保子城（即金山）。度不可为，令妻子自缢死，发自鸩”，满门殉节，全城人民在元兵屠城过程中几遭杀尽。后人为纪念马发和潮州人民抗元，在金山上修筑马发墓，并植苍松翠柏，以喻高风亮节。 玄武山位于陆丰市碣石镇，佛道两教合一的宗教活动场所；也是粤东地区一处历史悠久、驰名海内外尤其是东南亚的名胜古迹，并且是闽南语系百姓的佛教信仰中心。寺内保存有大量寺藏历史文物，现已列为国家重点文物保护单位。 陆丰玄武山 ——潮汕人的信仰圣地 汕尾凤山妈祖 妈祖，又称天妃、天后、天上圣母、娘妈，是历代船工、海员、旅客、商人和渔民共同信奉的神祇。古代在海上航行经常受到风浪的袭击而船沉人亡，船员的安全成航海者的主要问题，他们把希望寄托于神灵的保佑。 道韵楼位于饶平县三饶镇南联村，建于明末清初，是迄今被发现的我国最大的客家土楼，有着400多年的历史。