新·仪器分析试卷5.docVIP

湖南科技学院二○○ 七 年 下 学期期末考试 食品质量与安全 专业 2005 年级现代仪器分析与食品质量安全检测试题 考试类型：闭卷 考试时量：120 分钟 密 一、选择（每小题2分，共计20分） （ ）1. 以测量电解过程电极上析出物重量的电化学分析为下列哪种？ A．电导分析 B.电位分析 C.电解分析 D.库仑分析 封 （ ）2.有机质谱仪的真空系统能减少本底干扰，避免发生不必要的离子-分子反应，下列结构中不需要高真空状态下工作的为 A．检测器 B.离子源 C.质量分析器 D.进样器 （ ）3.操临界流体萃取技术是食品分离的重要方法，下列描述错误的是 操临界流体萃取的方式可分为动态法和静态法 操临界流体的密度较大，与液体相仿，而它的黏度又接近于气态 在低压下，弱极性物质先萃取 在低温区，升高温度萃取剂的溶解能力增加 （ ）4.下列检测器中，????? ?是液相色谱的常用检测器 A．紫外波长检测器 B.真空热电偶检测器 C.热释电检测器 D.热导检测器 线 （ ）5.下列哪一项是原子吸收光谱产生的原因？ A．分子的转动和振动 B. 分子轨道中电子的跃迁 C.原子轨道中电子的跃迁 D.原子核的衰变 （ ）6.下列哪种光源是原子分光光度计的光源？ A．钨灯 B. 氢灯 C. 氘灯 D. 空心阴极灯 （ ）7.在紫外分光光度法分析中，随着分子中双键数增多，最大吸收峰向???? ?方向移动，常用于紫外分析的光波波长范围是???? ?。 A．长波 200～400nm B. 长波 400～780nm C. 短波 200～400nm D. 短波 400～780nm （ ）8.某种化合物,其红外光谱3000～2800cm－1，1450crn－1，1375cm－1和720cm－1等处有主要吸收带，该化合物可能是 A．烷烃 B．烯烃 C．炔烃 D．芳烃 （ ）9．下列气体中，不能吸收红外光的是 A．H2O B．CO2 C．HCl D．N2 （ ）10．下列检测器中，主要对含磷、硫的有机化合物具有高度的选择性和高灵敏度的为 A．火焰光度检测器（FPD） B．电子捕获检测器（FCD） C．火焰电离检测器（TCD） D．热导检测器（FID） 得分 评卷人 二、填空题（每空1分，共计20分） 1、原子吸收光谱法的定量分析方法有两种，即标准加入法和 。 2、原子吸收光谱分析法中的干扰可分为_ 物理干扰、 和 光谱干扰四大类。 3、色谱仪根据流动相的状态可分为气相色谱法、 和 。 按色谱分离原理分类有 、 、离子交换色谱法和空间排阻色谱。 4、气相色谱仪主要由五大系统组成，即 气路系统、进样系统、 、温控系统和检测系统。温控系统用于设定、控制、测量色谱柱、 和 三处的温度。 5、化学电池可分为原电池和电解电池，其中 将化学能转变为电能， 则相反，必须加一个大于该电池电动势的外加电压，反应方能进行。 6、质谱法是通过将样品转化为运动的气态离子 后按 大小进行分离并记录离子质量和强度分布的分析方法。质谱仪的基本结构包括进样系统、 、 、检测器、真空系统 和计算机控制与数据处理系统等六部分。 7、质谱法与气相色谱法联用能够取长补短，其优点是气相色谱仪是质谱法的理想的“ ”，质谱仪是气相色谱法的理想的“ ”。 8、酶联免疫分析（ELIS）的基础是抗原或抗体的固相化及抗原或抗体的 。这种测量方法有三种必要的试剂分别是固相的抗原或抗体、 和