[化保讲义.doc

绪论 植物化学保护和农药（Plant chemical Protection） 1、含义： （1）植物化学保护：即化学防治，是应用化学农药来防治害虫、害螨、线虫、病原菌、杂草及鼠类等有害生物，保护农、林业生产的一门科学。 （2）农药：是指用于预防、消灭或控制危害农林业的病虫草及其它有害生物的化学合成的或来源于生物体的或其它天然物质的化学合成物或几类物质的混合物，以及调节植物或昆虫生长的化合物或混合物。 2、化学防治的优越性 （1）化学农药防治见效快 每当害物大发生或接近经济阈值时用化学防治可以把有害生物种群降到较低水平。 （2） 应用化学农药防治应用范围广泛，受生生态环境条件限制较小，可以在各种不同场合使用。 （3）化学防治具有广谱性（广谱性指一种农药或一种家药制剂可以防治多种作物上的多种有害生物） （4）应用化学农药进行化学防治带来的经济效益十分显著。 植物化学保护的物质基础是：施药器械+各种农药 3、对农药(pesticide)的一些解释： （1）农药是农林业中种植业上用于防治病虫草鼠等有害生物的 （2）调节植物生长发育的物质也属于农药而提供养分的不属农药 （3）防治人、畜生活环境中有害生物的卫生杀虫剂属于农药，而防治微生物的不属于农药 （4）用于防治非耕地（机场、堤坝等）有害生物的属于农药 （5）用于农林产品（粮食、水果、蔬菜）防腐保鲜的属于农药，用于加工食品的防腐剂不属农药 （6）、利用基因工程引入抗病虫草的外源基因的作物属于农药 （7）、用防治有害生物的天敌，即商业化的天敌生物属于农药 （8）、农药与肥料混合，按实际情况确定是农药还是肥料 二、化学防治的利弊 目前我国有1750多种有害生物危害农业，其中700多种害虫，550种病原菌，80多种杂草，20多种鼠害，年损失水果蔬菜25%，农产品10—25% 但农药的使用也带来许多问题，主要为“3R1P”问题： (1) 有害物再猖獗（Resurrection) 由于大量使用化学农药杀伤天敌使有害物再猖獗，或使次要害物上升为主要害物。 (2) 有害物的抗药性 (Resistance) 害物对化学农药的适应 (3）农药在作物体内过量残留 （Residue) 作物产品或食品上有残留，对人类有危害，主要因为生物的富集作用：如茶叶虫有机氯残留 （4） 农药对环境的污染 (Pollution) 1962年美国海洋生物学家R.Carson写有《寂静的春天》收集3DDT、六六六应用后带来的恶果。 化学防治的发展历史 1. 经验主义发展时期　　　　　　　　　　　　　　 1883年以前，人们主要据经验或自身体验来判断，根据经验中国很早就用百部、硫磺、砒霜防治害虫。　 2、近代化学防治时期　（1883年－－1945年）　　 　 此时期的标志是用波尔多液防治葡萄霜霉病菌　　　 化学防治的三个组成部分为药物学、毒理学、使用技术。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　药物主要是无机物、萃取物（硫酸铜、氯化铜、氟化钠、烟草酚、鱼虅酚、矿物油）　　　　　　　　　 3、现代化学防治技术发展时期（1945年－－）　　　 有机氯杀虫剂、有机磷杀虫剂的出现使整个农药科学在各个方面发生巨大的变革。 此时期的发展特点为： 　　（1）农药的毒力大幅增加，以有机合成农药为标志，出现许多高效、毒力大的农药，以拟除虫菊酯类为代表，每亩用药时不时大幅降低。 　　（2）农药的作用方式增多了，有机合成农药问世，其脂溶性增强，向生物体内渗透能力增强。 　　（3）毒理学研究更深入了。 　　（4）农药的剂型和使用技术全面发展，湿制剂开始使用，喷雾技术发展，一些高中效自动化机械投入使用。 　　（5）转基因作物在农药中逐渐占据了很大份额。 四、国内外农药发展现状　 1. 国际　 (1)世界化学农药市场缓慢下滑，转基因作物迅速上升。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2）除草剂比例占据首位，杀菌剂、杀虫剂少。　　　　　 （3）世界农药的地区分布，2000年统计销售额：北美地区占39.3%、东亚地区占23.6%（以日本最高）、西欧占20.0%、拉美占12.0%（以巴西最多）、东欧占62.0%（以俄罗斯最高）。国家排名为：美国、日本、巴西、法国、中国、德国、加拿大、阿根廷、意大利、韩国。 （4）农药在各种作物上的应用情况，以谷类为主，其次玉米、水稻、蔬菜、大豆，其中以大豆用药的增长速度最快。　 （5）到2000年出现了十几个大的农药集团公司，排名为：先正达（西欧）、孟山都（美国）、安万特（德、法）、巴斯夫（欧）、拜耳