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韩国（金之鼎）.ppt
* 大韩民国，简称韩国，又称南韩、南朝鲜，是位于东北亚朝鲜半岛南半部的国家，首都为首尔。宪法领土范围为整个朝鲜半岛及附属岛屿，北边隔鸭绿江和图们江与中国和俄罗斯邻接，但目前仅实际控制38度线以南的半岛部分。韩国三面环海，西南濒临黄海，东南是朝鲜海峡，东边是日本海。北面隔着三八线非军事区与朝鲜民主主义人民共和国相邻。 美食，大家应该都对这个次感兴趣吧，那么，韩国的饮食跟咱们中国的传统饮食有什么不同呢？ 韩国的饮食以清淡为主，但这并不代表韩国没有美食。都知道韩国的泡菜很有名，泡菜就是韩国的第一美食。韩国人每顿饭都离不了它。 除了泡菜，韩国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。 冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面，食用方法也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种，在冰镇的甜酸冷汤中，放着一团细细的面条，上面卧着两块白煮蛋，还有两片水梨或萝卜，十分好吃。 韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉，就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好，放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了。 拌饭也是韩国有代表性的美食，就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里，那碗烧得热热的，放入肉、蛋、豆芽之类的菜，加进辣椒酱拌匀后吃，还有锅巴，脆脆的很香。 韩国人很讲究滋补，他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟，蘸盐吃，据说很有营养。说起汤来，还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤，味道很鲜美。 *
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