药品储存与养护_单元八-_中药的储存与养护解析.ppt

李锋 rabbi-lee 药品储存与养护 第八章 中药的储存与养护 李锋 rabbi-lee 药品储存与养护 第八章 中药的储存与养护 李锋 rabbi-lee 药品储存与养护 第八章 中药的储存与养护 李锋 rabbi-lee 药品储存与养护 第八章 中药的储存与养护 李锋 rabbi-lee 药品储存与养护 第八章 中药的储存与养护 李锋 rabbi-lee 药品储存与养护 第八章 中药的储存与养护 李锋 rabbi-lee 药品储存与养护 第八章 中药的储存与养护 李锋 rabbi-lee 药品储存与养护 第八章 中药的储存与养护 李锋 rabbi-lee 药品储存与养护 第八章 中药的储存与养护 李锋 rabbi-lee 药品储存与养护 第八章 中药的储存与养护 李锋 rabbi-lee 药品储存与养护 第八章 中药的储存与养护 药品存储与养护 第八章 中药的储存与养护 * * 学习目标 学习目的 知识要求 能力要求 通过本章的学习，使学生初步掌握中药储存与养护的基础知识，为学生获取相应职业资格证书和就业打下基础 掌握中药材、中药饮片和中成药的储存保管和养护技术，中药饮片的入库验收和质量检查 熟悉中药材、中药饮片质量变异的原因和防治原则 了解常见异变中药的储存与保管 熟悉掌握中药的常用养护技术 第八章 中药的储存与养护 中药材的储存与养护 1 中药饮片的储存与养护 2 中成药的储存与养护 3 * 中药材一般是指经过产地加工取得药用部位的生药材，包括植物药、动物药和矿物药。 一、中药材的质量变异现象及原因 常见中药材质量变异的现象： 中药材 1、霉变：又称发霉，是指真菌在中药表面或内部的滋生现象。如黄曲霉素 2、虫蛀：是指仓虫侵入中药内部所引起的破坏作用。虫蛀的药材成分往往损失，药材损耗加大，药效降低，同时被害虫的排泄物或蜕皮污染引起的发酵，从而产生变色或变味，影响患者用药的安全和疗效。 3、变色：中药材的变色是指因采收加工、储存保管不当而引起中药自身固有色泽发生改变的现象:由浅变深、由深变浅、由鲜艳变黯淡 4、泛油：又称“走油”，是指药材中所含挥发油、油脂和糖类等成分，因受热或受潮而在其表面出现油状物质或返软、发黏、颜色加深，发出油败气味的现象。 * 5、气味散失：是指一些含有易挥发成分的中药，由于储存不当而造成固有气味变淡薄或散失的现象。 6、风化： 7、潮解溶化：是指含可溶性糖或无机盐成分的固体中药，吸收潮湿空气中的水分，在湿热条件下，其表面慢慢溶化或成液体状态的现象。 8、粘连：指某些溶点较低的固体树脂类药材及一些动物胶类受热或受潮后粘连或结块的现象 9、升华：是指在一定温度条件下，中药由固体直接变为其他的现象。 中药材 * （二）引起中药材质量变异的原因 1、自身因素： （1）药材含水量 （2）药材化学成分 2、环境因素 （1）空气（2）温度（3）湿度 （4）日光（5）真菌（6）虫害 中药材 * 二、中药材的储存保管 （一）根及根茎类药材 储存条件 （1）库房选择：均须选择阴凉干燥库房，具备通风吸湿、熏蒸等设施。 （2）温湿度管理 温度25℃以下，相对湿度60%-70% （3）货垛管理 货垛应经常检查，防倾斜倒塌。 （二）花类药材 花类药材多呈不同颜色，且色泽鲜艳，有芳香气味。如储存不当可吸湿返潮，宜采用阴干或晾晒法干燥，避免火烤、暴晒。 储存条件 （1）库房选择：宜采用干燥阴凉的库房，既保持色香，又要防止串味。 （2）温湿度管理：相对湿度控制在70%以下，温度不超过25℃ （3）货垛管理 （三）果实种子类药材 果实类药材组织结构变化大，成分复杂，性能各异，尤其浆果、核果富含糖分，故易黏结、泛油、霉变和虫蛀。 果皮含挥发油，易散失香气、变色 种子类含淀粉、蛋白质和脂肪等营养物质，易酸败泛油、生虫。 中药材 * 中药材 （四）全草类药材 含挥发油的药材如薄荷、紫苏等久储挥发油挥发，香气变淡。 储存条件 不宜暴晒或高温干燥，储存的库房应干燥通风，光照勿过强。 （五）树脂、干膏类药材 此类药材具有受热熔化、变软、黏结的特点。 储存条件：储存于干燥、阴凉、避光的库房，库温控制在30度以下，相对湿度70%-75% （六）动物类药材 此类药材来源复杂，主要为皮、肉、甲、角和虫体。富含脂肪、蛋白质等营养物质。如果储存不当，极易滋生真菌或出现虫蛀、泛油、酸败、异臭、脱足、段尾，导致药材品质降低。 储存条件 可采用带空调的专库存放、防潮、通风和熏仓防虫的条件。 （七）特殊中药材储存 1、细贵中药材 如西洋参、番红花、冬虫夏草 2、易燃中药材 硫黄、樟脑、海金沙、 3、毒性、