奶牛场兽医卫生保解剖.ppt

奶牛场兽医卫生保健技术体系概 述 石河子大学动物科技学院 剡根强 一、奶牛场兽医卫生保健的目的与对象 目的： ①提高与维持产奶总量（a.可泌乳奶牛比例；b.泌乳奶牛平均产乳量）； ②保证乳品质及卫生质量（乳蛋白；乳脂率；体细胞、细菌总数、药物残留） ③提高犊牛成活率； ④减少死淘率； ⑤控制重大疫病发生。 最终目的是让奶牛发挥最大生产性能，获得最大经济效益。 对象： ①围产期奶牛：乳酸性酸中毒、产科病（难产、产后瘫痪、胎衣不下）； ②干奶期奶牛：健康检查与治疗（乳房炎、卵巢炎症）； ③初生犊牛：下痢、肺炎、钙缺乏； ④泌乳高峰期奶牛：乳房炎； 健康指标： ①产奶量≥7吨以上； ②繁殖率≥90%； ③产间距≤12.5-13个月； ④乳品质：乳蛋白≥3.2%、乳脂率≥3.5%、细菌总数≤50万个/mL； ⑤犊牛成活率：断奶犊牛95%以上； ⑥成年牛死淘率：即疾病死亡或不能维持产奶水平的牛只，不超过10%； ⑦主要疫病的控制水平： a.无口蹄疫发生、无牛出败发生、无焦虫病发生； b.无结核病、无布病、无副结核阳性牛。 二.影响高产奶牛健康的主要因素 1.环境因素： ①高温-热应激，超过35℃； ②低温-冷应激，低于5℃； ③高湿-蹄病； ④低湿-异物性肺炎。 2.营养性因素： ①蛋白质缺乏：负氮平衡（免疫功能下降、乳蛋白下降）； ②能量缺乏：能量负平衡（脂肪肝、酮病）； ③钙缺乏或钙磷比例不当（生产瘫痪、躺卧母牛综合症）； ④能量过高：肥胖综合症、酸中毒； 3.管理因素： ①分群管理； ②分阶段饲养：围产期、哺乳期、泌乳中期、泌乳后期、干乳期； ③饲喂技术： ④粗细饲料搭配： ⑤饲料调制技术： 4.奶牛自身的生理因素： 围产期奶牛生理变化： ①摄取干物质量下降； ②瘤胃微生物菌群发生改变：产乳酸细菌增多，pH下降； ③内分泌变化：雌激素水平、肾上腺素皮质激素水平升高； ④应激反应性提高：分娩 ⑤免疫功能下降。 5.疾病因素：乳房炎、蹄叶炎、真胃变位、子宫内膜炎、胎衣不下。 7.遗传因素：乳房炎、腐蹄病… 三、高产奶牛发病特点 1.多因素联合致病：环境、营养、管理、病原体； 2.发病机制复杂：内分泌、免疫、代谢障碍； 3.高产与发病成正比： 高产奶量：真胃变位、乳房炎、酸中毒。 四、奶牛场兽医保健“四轮式”技术体系 1.营养调控： ①精粗饲料的科学搭配； ②矿物质微量元素的应用； ③活性酵母培养物的应用； ④酶制剂的应用。 目的：在保证营养平衡及生产性能的前提下，减少营养代谢病的发生。 2.卫生管理： ①隔离与分群管理； ②牛舍内环境调控； ③消毒技术；对象、药物、方法、程序及消毒效果检测。 ④挤奶间卫生与消毒 ⑤粪便处理。 目的：①减少不良环境因素应激；②减少环境中病原微生物数量。 3.繁殖管理： ①发情管理：发情鉴定及诱导技术； ②配种管理：人工授精技术； ③妊娠管理：妊娠诊断技术； ④分娩管理：分娩征兆检查及主产； ⑤产后监护：子宫、胎衣。 4.疾病控制： ①健康检查：蹄、乳房、直肠、尿、血； ②免疫接种： ③检疫： ④治疗与淘汰： 5.技术管理： ①技术规程： ②规章制度： ③责任制： ④设施管理。 五、奶牛场防疫、检疫、检测、消毒程序 1.免疫接种： ①口蹄疫：O型+亚洲I型二价灭活苗。 犊牛：六月龄，注射一次，以后每隔4个月注射1次； 成年母牛：配种前接种1次，产前一个月接种1次； 育成牛：每年春秋两次。 ②焦虫病：牛焦虫细胞苗，每年4月份注射1次。 ③牛出血性败血症：灭活菌苗，每年春秋季各注射一次。 ④牛病毒性腹泻-黏膜病：可疑有本病发生的地区，可用猪瘟疫苗接种，按8-10个猪头分量免疫1次。 2.检疫： ①布病：每年对6月龄以上牛全部进行一次检查，阳性牛严格淘汰处理-试管凝集； ②结核病：每年对所有牛只进行两次检疫，结核菌素皮内变态反应； ③副结核病：可疑牛群中副结核感染时，可采用禽结核菌素进行检疫。 3.检测： ① 口蹄疫疫苗抗体检测； ② 口蹄疫感染检测； ③ 牛病毒性腹泻-粘膜病（BVD）感染检测。 4.消毒：见《奶牛场消毒技术指南》 六、奶牛场兽医卫生与健康状况调查 （一）调查题目： 奶牛不孕症、乳房炎、蹄病、营养代谢病、犊牛肺炎、犊牛下痢等病因、病原学调查； （二）调查内容： 围绕三个流行环节及影响因素 环境因素、营养因素、管理因素、病原体因素、气候因素、遗传因素。 （三）调查方法： 1.现场调查：询问、查阅记录、病历，发病牛群基本情况，隔离、免疫、消毒情况，药物防治情况； 2.现场观察：症状、病变、饲料、饮水、圈舍； 3.实验室检验：针对性采样、选择合适的检测方法（细菌学、病毒学、免疫学、病理学、分子生物学、生物化学）； （四）调查提纲的拟定、程序及结果表述 1.确定调查题目： 提出调