焦米粥的制作材料..docVIP

焦米粥的制作材料： 主料： 粳米100克 调料： 白砂糖5克 教您焦米粥怎么做，如何做焦米粥才好吃： 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2. 坐锅点火，放入粳米，炒至焦黄后取出备用。3. 另取一碗，加入约1000毫升冷水，将焦米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，最后下入白糖拌匀，即可盛起食用。 玉米山药粥的制作材料： 主料： 玉米面（黄）100克,山药50克 调料： 冰糖10克 教您玉米山药粥怎么做，如何做玉米山药粥才好吃： 1. 山药洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁；2. 玉米粉用开水调成厚糊；3. 锅内加入约1000毫升冷水，以旺火烧沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮10分钟；4. 山药丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味，即可盛起食用。 菜系分类： 胃炎食谱 口味： 甜味 工艺： 煮 菜谱功效： 无 ?我要纠错?我来点评?收藏菜谱上传图片 点击复制此页面地址给QQ/MSN好友 /cate/caipuInfo-28589.html 小麦豆角粥的制作材料： 主料： 小麦150克 辅料： 四季豆50克, 调料： 白砂糖50克 教您小麦豆角粥怎么做，如何做小麦豆角粥才好吃： 1. 将小麦米淘洗干净，用冷水浸泡2小时，捞出沥干水分。2. 豆角择洗干净。3. 取锅加入约1500毫升冷水，放入小麦米，用旺火煮沸，打去浮沫，放入豆角，改用小火熬煮约1小时，并用手勺不断搅动，以防小麦米粘锅糊底。4. 待小麦米开花，豆角熟烂时下入白糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。 糖五色粥的制作材料： 主料： 粳米100克 辅料： 玉米（鲜）50克,香菇（鲜）25克,胡萝卜25克,青豆25克, 调料： 冰糖100克 教您冰糖五色粥怎么做，如何做冰糖五色粥才好吃： 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；香菇、胡萝卜、切丁。2. 嫩玉米粒、香菇丁、胡萝卜、青豆分别焯水烫透备用。3. 锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮成稠粥。4. 稠粥烧沸后，加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆，搅拌均匀，用冰糖调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。 锅巴粥的制作材料： 主料： 粳米100克,锅巴(小米)200克 辅料： 山楂50克, 调料： 白砂糖10克 教您锅巴粥怎么做，如何做锅巴粥才好吃： 1. 将锅巴掰碎；将山楂切片晒干，再将山楂片洗净。2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3. 取锅放入冷水、山楂片、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时，加入锅巴，再略煮片刻，以白糖调味，即可盛起食用。 山楂猪肉干的制作材料： 主料： 猪腿肉1000克 调料： 大葱20克，姜10克，黄酒50克，盐15克，白砂糖50克 教您山楂猪肉干怎么做，如何做山楂猪肉干才好吃： 1. 将猪肉剔去筋膜、洗净，山楂拣去杂质。2. 将一半山楂放入锅内，加水8杯烧沸后，再放入猪肉，共同煮至六分熟。3. 同猪肉晾凉，逆纹切成长6厘米、宽0.5厘米的粗丝，用葱（切段）、姜（切片）、黄酒将肉条拌匀，腌制约1小时，沥去水分。4. 锅内放入油烧热，投入肉条炸干水分，至色泽微黄，用漏勺捞起。5. 锅内油倒出，留少许余油置火上，投入花椒、炒香后丢弃。6. 下一半山楂，略炸后再倒入肉条，反覆翻炒，微火焙干。加入盐、白糖、麻油拌匀，即可起锅装盘。 1. 本方亦可做成类似牛肉干的零食，方便随时取食。2. 做法则只要将肉改成顺纹刀大片即可。 大头菜粥的制作材料： 主料： 粳米100克 调料： 姜5克，盐2克，味精2克 教您大头菜粥怎么做，如何做大头菜粥才好吃： 1. 先将大头菜洗净，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。2. 炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，稍煮片刻即成。 砂仁肚条的制作材料： 主料： 猪肚1000克 调料： 花椒5克，姜15克，大葱15克，猪油（炼制）100克，黄酒50克，味精3克，淀粉(豌豆)10克 教您砂仁肚条怎么做，如何做砂仁肚条才好吃： 1. 砂仁烘脆后打成细末待用。2. 猪肚洗净，下沸水锅焯透捞出，刮去内膜。另将锅中掺入清汤，放入猪肚，再下姜（切片）、葱（切段）、花椒煮熟，打去泡沫，捞起猪肚待冷，切成指条。3. 将原汤500毫升烧开，下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油，再加味精调味，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）着欠，炒匀起锅装盘即成。 燕麦粳米粥的制作材料： 主料： 粳米100克 辅料： 燕麦片30克, 调料： 白砂糖10克 教您燕麦粳米粥怎么做，如何做燕麦粳米粥才好吃：