企业运营管理第3章2015报告.ppt

第三章生产过程的组织 一、生产过程的基本理论 1、生产过程的含义：指从准备生产一种产品开始直到把它生产出来为止的全部过程 主要包括基本生产过程、辅助生产过程、生产技术准备过程、生产服务过程、附属生产过程。 生产过程的划分 1） 基本生产过程 所谓基本生产过程，是指企业生产基本产品的过程。 企业所生产的产品，按其专业特点及使用对象，可分为基本 产品、辅助产品和附属产品。 基本产品是指代表企业专业方向并满足市场需求的产品。 辅助产品是指企业为了保证基本生产的需要而生产的某些产品（如工装、蒸汽、压缩空气等）。 附属产品是指企业有时生产一些不代表企业专业方向而满足市 场需要的产品。 2） 辅助生产过程 辅助生产过程是指为保证基本生产过程的正常进行所必需的各种辅助性生产活动。（设备维修、劳动力供应、工艺装备（工夹模具）制造 3） 生产技术准备过程 产品在正式投产以前，在生产技术方面所做的工作。（市场调研、产品开发、产品设计、工艺设计、工时定额制定、工装设计、新产品试制和鉴定等） 4） 生产服务过程 生产服务是为保证企业生产活动正常进行所 做的服务性工作（物料的保管和供应、物料运输、理化试验、计量工作等） 。 5）附属生产过程 附属生产过程是指生产附属产品的过程。 2、生产过程组织的含义：就是对生产系统中的各个要素包括生产者、生产工具设备和生产对象以及生产过程的各个环节、各个阶段进行合理安排，使得生产过程在时间和空间上紧密衔接，提高生产的效率，从而保证产品的质量、规格 、数量、时间等各方面的要求。 3、生产过程组织与企业的结构组织不同（书40）前者横向，后者纵向 4、生产过程的层次划分 1）总的生产过程 2）生产技术准备、制造过程、后勤服务过程 3）基本生产过程（书33）、辅助生产过程、生产技术准备过程、生产服务过程、附属生产过程。 3）各工艺阶段（书34） 4）各工序（书33）（工艺工序、检验工序、运输工序） 5）各工步（书33）（工步、作业、动作） 基本生产过程的细分 基本生产过程是工业生产的核心部分。 生产过程 基本生产过程 工艺阶段 工序 工步 动作 机械制造的基本生产过程有四个不同的工艺阶段 1. 毛坯工艺阶段 铸造 锻造 　 ● 工 序 每一种工艺阶段的最基本组成部分是工序。 工序：在一个工作地上连续进行的加工全过程便成为一道工序。 工序是制订生产计划的基本单元。指定该道工序所需的加工时间，便是该道工序的劳动定额。 ●工步 工步：一个工序有时需要掉换刀具、切削用量或加工面，便分解为若干工步。 工步不算作基本计算的单位。 5、生产过程存在差异的原因 1）产品结构（重量、体积、零部件多少、功能的复杂性） 2）工艺特点 3）产品品种多少、生产规模 二、生产类型的基本理论 1、生产类型的含义： 指以生产的专业化程度为标志划分的生产类别 划分生产类型的意义是要从品种繁多的工业企业中找出其生产组织上的共同特点。 2、基本生产类型介绍 1）按产品的通用性分类 通用性产品、专用型产品 2）按工艺特性分类 加工——装配型、流程式生产 3）按照生产的稳定性与重复性分类 大量生产、成批生产、单件小批量 基本生产类型 3、三种不同生产类型的生产管理特点 4、 生产类型划分的方法 1)前提： 之所以把某个工厂称为大量生产的工厂或单件小批 生产的工厂，只是因为这种生产类型在这个工厂中占很 大的比重，而绝不是唯一的生产形式。例如在单件小批 生产的工厂中，也有成批生产类型，有时也有大量生产 类型。 （所以我们划分后的类型不是绝对的） （2） 按绝对产量划分生产类型 （1）按工作地专业化的程度划分 (两个步骤) ①工作地生产类型的划分 ②工段、车间与企业生产类型的划分 （两个标志） ①工序数目—— m （标志一） 表3.4 工序数目的划分参数标准表 ② 工序大量系数 K（标志二） ——根据工序大量系数值来确定工作地的生产类型，设： K——按工序计算的大量系数值 t——工序单件时间 r——产品生产节拍 则： K= t/ r 注：r =F/N F——计划期有效工作时间 N——计划期产量 例：某生产流水线年计划有效工作时间100000分钟，年计划生产合格品4950件，估计废品率为1％，流水线4道工序的单件加工时间分别为40、4、20、10分钟，试判断第2道工序的生产类型。 r = F/N = 100000 /〔 4950 /（1-1%）〕 =100000/50