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分享绿茶感官审评术语，供参考 细紧：条索细，紧卷完整。用于上档条形绿茶。 细长：紧细苗长。用于上档条形绿茶。 紧结：茶叶卷紧结实，其嫩度稍低于细紧。多用于中、上档条形茶。 扁平光滑：茶叶外形扁直平伏，光洁平滑。为优质龙井茶的主要特征。 扁片：粗老的扁形片茶。扁片常出现在扁茶中。 扁瘪：茶叶呈扁形，质地空瘪瘦弱。多见于低档茶与朴片茶。糙米色：嫩绿微黄的颜色。①用于描述早春杭州狮峰地区生产的特级“西湖龙井”的外形色泽，与茶叶的自然品质有关；②制作龙井茶在辉锅时温度过高，使茶叶色泽变黄，人为地形成糙米色，其品质欠佳，带老火或足火的香味。 嫩匀：细嫩，形态大小不一致。多用于高档绿茶。也用于叶底审评。 嫩绿：浅绿新鲜，似初生柳叶的颜色，富有生机。为避免重复，对同一只茶审评时，一般不连续使用。也用于汤色、叶底审评。 枯黄：色黄无光泽。多用于粗老绿茶。 陈暗：色泽失去光泽变暗。多见于陈茶或失风受潮的茶叶。也用于汤色、叶底审评。 肥嫩：芽叶肥，锋苗显露，叶肉丰满不粗老。多用于高档绿茶。也用于叶底审评。 肥壮：芽叶肥大，叶肉厚实，形态丰满。多用于大叶种制成的各类条形茶。也用于叶底审评。 匀净：大小一致，不含梗朴及夹杂物。常用于采、制良好的茶叶。也用于叶底审评银灰：茶叶呈浅灰白色，而略带光泽。多用于外形完整的多茸毫、毫中隐绿的高档烘青型或半烘半炒型名优绿茶。 墨绿：干茶色泽呈深绿色，有光泽。多见于