《包装袋上的信息.docVIP

《食物包装上的信息》教学设计 一、教学目标 1、科学概念：食品具有保质期，食用超过保质期的食物对人体有害。 2、过程与方法：学习搜集、整理信息的方法，并在分析处理信息的过程中，产生问题，展开进一步的研究。 3、情感态度与价值观：关注食品安全，提高选择食品的能力，珍爱生命。 二、教学重点 1、意识到食品安全的重要，培养珍爱生命的情感态度。 2、研究影响保质期的因素。 三、教学难点 1、在日常的生活中逐步养成重视食品安全的健康生活理念。 2、运用对比实验的方法研究影响食品保质期的因素。 四、教学准备 1、学生自带各种食品包装，记录食品包装上的一些信息。 2、教师准备：一些带包装的食品，观察记录表、课件。 3、学生课前准备：观察并记录自己喜欢的一种食品包装上的信息。 五、教学预案 教师活动 学生活动 设计意图 1、出示新闻图片资料：2006年12月24日重庆奉节县康乐镇一村民办寿筵出现60人食物中毒，共有5人死亡，10人病情严重。 2、文字信息：卫生部2006第四季度关于食物中毒的统计数据。 3、提问：看了这两个信息你们有什么感受、有什么想法？ 4、小结：食品安全关系到我