臺中市102年度綠色餐廳評鑑表揚計畫(草案).docVIP

103年 壹、緣　　起 為鼓勵本市餐館業者實施合法、減廢、整潔、節電、省水及綠色消費等六項措施，擬訂「103年(以下簡稱本計畫)」，希藉由評鑑表揚方式之推動，達到形塑「綠色餐館」以培養出本市環保餐飲文化之目的。 貳、目　　的 一、藉評鑑輔導餐館業者落實環保相關作為。 二、塑造餐館業品牌環保形象，提高民眾至綠色餐廳用餐意願。 三、表揚綠色餐館業者，鼓勵更多餐館業者仿效。 參、主辦單位：臺中市政府環境保護局(以下簡稱環保局) 肆、協辦單位：臺中市政府農業局、臺中市政府衛生局 伍、計畫期程 一、籌組複評小組 預定於103年3月前提送評鑑小組名單，進行遴選事宜，後調查委員8~9月份出席時間。 二、計畫研商暨委員行前說明會 預定於103年 三、舉辦說明會 預定於103年 預定於103年 自103年1日起至6月30日止，由餐館業者主動提出申請評鑑，並檢附相關資料。 六、初　　評 自103年1日起至7月31日止，由環保局進行申請資料之書面審查，並辦理現場查核工作。 七、複　　評 自103年 八、複評成果檢討會 預定於103年 九、表揚大會 預定於103年1 陸、評鑑小組 評鑑小組委員由學者專家、環保團體及環保局、衛生局、農業局等單位代表擔任。 柒、評鑑內容與方式(評鑑作業流程，詳如圖一) 一、名單篩選 初步篩選本市合法餐館業者並結合食在安心核可名單預估169家門市。 二、申請評鑑 (一)參選