食品安全上课__培训课件.pptVIP

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  • 2017-01-15 发布于浙江
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  方便类食品(主要指方便面和膨化食品)   代表:方便面、方便米粉……   标签:1.盐分过高、含防腐剂、香精,易损伤肝脏。2.只有 热量,没有营养。   危害:方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类 食物。方便类食品营养素过于单调,对微量元素的摄取明显不足, 造成营养不均衡。调味包中味精、盐过多;蔬菜包几乎没有任何 营养;含防腐剂。除了可以充饥之外,几乎没有什么营养作用。 你是否已经认识到垃圾食品的危害,你认识到了,你拒绝了吗?   烧烤类食品   代表:羊肉串、铁板烧……   标签:1.含大量“三苯四丙吡”——三大致癌物质之首。      2.导致蛋白质碳化变性。   危害:烤肉串中含有三苯四丙吡,其随食物进入胃后,与胃 粘膜接触,构成胃癌发病的危险因素。熏烤肉食时,很多加工条 件及环境限制,肉串不熟,细菌、寄生虫过多,加重肝脏负担。一只烤鸡腿等于60支香烟的毒素。 bǐ 你是否已经认识到垃圾食品的危害,你认识到了,你拒绝了吗?   冷冻甜品类食品   代表:冰淇淋、冰棒和各种雪糕。   标签:1.含奶油极易引起肥胖;2.含糖量过高,影响正餐; 3.温度低刺激胃肠道。   危害:这类食品是真正的“糖衣炮弹”,甜在嘴里,伤在身 上。有一定营养,但是含糖量和脂肪量过高,容易引起肥胖,影 响正餐,造成营养不均衡。 你是否已经认识到垃圾食品的危害,你认识到了,你拒

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