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营养餐自查报告
营养餐自查报告
寥廓街道石灰窑小学
“营养餐”工作自检自查报告 自营养餐改善计划实施以来，学校教师就在中心学校的统一领导部署下秉承“公益性”
“服务性”“安全性”原则开展工作。为确保“营养改善计划”安全实施，学校严格执行相关
制度，严格落实安全责任，并定期或不定期进行认真自查自纠。为现将我校开展营养餐工作
的情况汇报如下：
一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、
提高管理水平、明确管理责任，学校成立了营养餐安全领导小组。组织机构如下：
组 长：李树春（学校校长） 副组长：齐东平（教导主任） 成 员：李鹤峰 赵正华 龚雪娇 张华燕 茹国栋 翟飞 王春艳
二、自查情况
2013—2014学年全校共有298名学生就餐。星期一、三、五向学生提供豆浆、糕点，星
期二、四向学生提供花生奶、糕点。中心学校定期或不定期进行抽查，保证质量和数量。要
求学校严格按照流程 操作，保证营养餐工作有序开展。学校根据本校实际，因地制宜，本着勤俭节约、不铺
张浪费的原则，做好食堂的供餐管理工作，严把食品安全责任关，制定并完善了食堂管理的
各项制度。
(一)、就餐制度
1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特殊情况不得提前或推迟。
2、全体教师参与营养餐管理，保证学生都能吃饱、吃好，让家长满意、社会
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