《研究目的.docxVIP

目录1绪论………………………………………………………………………11.1研究的意义………………………………………………………………11.2研究的方法………………………………………………………………21.3食品包装设计研究背景…………………………………………………22食品包装设计现存问题的分析……………………………………22.1包装设计的常见弊端……………………………………………23食品包装的设计方法……………………………………………………43.1食品包装设计中体现人性化设计理念…………………………43.1.1食品包装的人性化设计与人的心理需求…………………43.1.2性别差异与人性化设计………………………………………54 薯片包装方案设计………………………………………………………75结语………………………………………………………………………10参考文献……………………………………………………………………121绪论食品包装是食品商品的组成部分。食品工业过程中的主要工程之一。它保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也可以有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又是首先表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。1.1研究的意义对食品包装设计的人性化研究的意义是通过分析人性化认知,发现真正能够打动消费者的要素。从而设计出人性化的食品包装,促进食品包装设计的发展,为我国的食品工业的繁荣提供支持。通过研究人性化要素在设计和消费过程中的作用,分析总结出基于人性化考虑的食品包装设计的原理、方法和表现。“包装是最便宜的广告”、“每个包装都是一个5秒广告”、包装环节的胜利会使产品赢在起跑线上,这已经是被大家普遍认同的观点。在商品同质化严重的市场条件下,市场竞争日趋激烈,决策者和市场营销人员为了提高产品的竞争力,开始更加关注包装设计这一重要环节。通过人性化的包装设计宣传品牌的文化价值和人文精神,构建人性化的品牌形象是我们一个重要手段和目的。强调重视人性化要素的关注,但并不支持食品包装设计过程只注重人性化而不注重理性。不支持设计师从个人人性化出发,不考虑经济性、可行性、实用性等理性因素。本文是主张在全面顾及到品牌形象构建、销售量、包装成本、社会影响等理性因素上,充分发挥人性化和安全要素在食品包装设计中的作用,做出在人性化层面上也一样具有吸引力的包装设计,做出打动人心的设计,构建人性化的品牌形象。对人性化认知的研究成果也将会对包装设计教育有所启示。1.2研究的方法分析与综合法:借助美学、艺术学、心理学、消费心理学、认知科学、营销学、社会学、信息科学、思维科学等的研究成果和方法,系统的、综合的分析研究人性化内涵、现实的途径以及应用。举例与归纳法:通过分析研究成功包装设计案例,分析人性化在其中的作用和表现。一方面作为佐证和事实依据,为新的人性化设计提供参考;一方面也从中归纳总结人性化设计的表现方法。1.3食品包装设计研究背景食品包装设计是一个复杂的系统工程,所以对它的研究就必须建立在多种学科最新成果的基础之上。首先,包装设计常常作为配合企业营销或促销的广告策略及品牌宣传的一个环节;其次,包装设计是为吸引消费者以达到宣传、推销商品的目的,所以消费者的审美、认知与判断方式也是需要研究的问题;再次,包装设计作为与消费者沟通的途径,消费者的情感需求是包装设计不能避免的研究课题。所以,本课题是以情感设计理论、消费心理学、营销学、广告策划科学、包装设计理论研究成果为基础的。2薯片包装设计现存问题的分析在当今的食品包装设计中,主要是受到消费者观念和审美价值观的影响出现了两个误区。第一是过分注重产品包装,而忽视产品的质量。在市场竞争中“产品质量是第一生命线”。即便包装再精美,但是如果没有高质量的产品。也一样会失去消费者的信任,必然导致最终失去市场。过度包装的现象日益突出。把一件产品反复多层包装, 造成包装材料浪费。在现在提倡资源节约、环境友好的社会大背景下不恰当使用过度包装,会受到社会的指责。2.1包装设计的常见弊端1.包装没有凸显产品的销售主张。产品通过包装设计可以满足消费者的诉求及归属，而当一个产品的包装设计缺乏主题时，就很容易输给有主题的竞品，这是产品的销售主张受到抑制。2.包装图案与产品内涵南辕北辙。有的企业的包装设计是由印刷厂承担的，而印刷厂的设计能力往往参差不齐。3.包装华而不实。一些产品为了达到差异化的目的，往往习惯走“捷径”，即不通过产品本身形成差异，而是通过包装的“豪华路线”形成差异，往往却得不偿失。包装的过度奢华如果缺乏有品质的产品支撑，往往会被当作是噱头，最终落个华而不实