第四酶(LB).ppt

二、酶含量的调节 1. 酶蛋白合成的诱导与阻遏 2. 酶降解的调控 三、同工酶(isoenzme) 催化相同的化学反应,酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。 概念 举例：乳酸脱氢酶（LD） ② 酶的组成、结构及性质: H3M LDH2 H2M2 LDH3 HM3 LDH4 M4 LDH5 H4 LDH1 为H亚基 为M亚基 ① 都催化： 丙酮酸 + NADH + H+ 乳酸 + NAD+ LD summary 一、名词解释 Enzyme、Ribozyme 、isoenzyme 、 active center 、酶原的激活、最适温度（pH值） 二、酶促反应的特点 三、结合酶（全酶）的组成及各部分作用 四、米氏方程的形式，Km 、Vm值的含义及应用 五、三种可逆性抑制作用特点的比较 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * * * (2)重金属离子 如Hg2+、Ag+、As3+ SH Cl S E + As-CH=CHCl E As-CH=CHCl + 2HCl SH Cl S 巯基酶 路易士气 失活的酶 路易士气的危害 S E Hg + S COONa CHSH CHSH COONa SH E + Hg SH COONa CHS CHS COONa 二巯基丁二酸钠 S CH2OH SH CH2OH E As-CH=CHCl + CHSH E + CHS S CH2SH SH CH2S As-CH=CHCl 二巯基丙醇 (BAL) 解毒方法： （二）可逆性抑制作用 抑制剂通常以非共价键与酶或酶-底物复合物可逆性结合，使酶活性降低或消失 概念 类型 竞争性抑制作用 (competitive inhibition) 非竞争性抑制作用 (non-competitive inhibition) 反竞争性抑制作用 (uncompetitive inhibition) 1. 竞争性抑制作用 抑制剂与酶的底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心，阻碍酶与底物结合形成中间产物 E + S ES E + P + I EI Ki 底物、竞争性抑制剂与酶的结合部位 S S E E I I E E + P 无 I 有 I 竞争性抑制的底物浓度曲线 v 竞争性抑制作用过程 [S] ＣＯＯＨ ＣＯＯＨ │ │ ＣＨ2 或 ＣＨ2 │ │ ＣＯＯＨ Ｃ＝Ｏ 丙二酸 │ ＣＯＯＨ 草酰乙酸 举 例 ＣＯＯＨ │ ＣＨ2 琥珀酸脱氢酶 │ ＨＣ－ＣＯＯＨ ＣＨ2 │ ＨＯＯＣ－ＣＨ ＣＯＯＨ 琥珀酸 延胡索酸 竞争性抑制的动力学方程: v= Vmax[S] Km(1+[I]/Ki)+[S] 1v = Km Vmax (1+ ) + [I]Ki 1 [S] 1 Vmax 竞争性抑制的