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藻类菌类

藻类、菌类、地衣 的药用植物 藻类植物 植物体构造简单,没有根、茎、叶的分化。多为单细胞、多细胞群体、丝状体、叶状体和枝状体。无性生殖产生孢子,有性生殖产生配子。 约3万多种。广布全世界。 分为八个门。 蓝藻门Cyanophyta 念珠藻属 Nostoc 绿藻门Chlorophyta 石莼属 红藻门Rhodophyta 褐藻门Phaeophyta 褐藻门Phaeophyta 菌类Fungi 细胞门、粘菌门和真菌门 真菌门Eumycota:既不含叶绿体,也没有质体,是一类典型的异养生物。由菌丝体组成,细胞壁为几丁质。 菌核,子实体 分为: 鞭毛菌亚门Mastigomycotina、 接合菌亚门Zygomycotina、 子囊菌亚门Ascomycotina、 担子菌亚门Basidiomycotina 半知菌亚门Deuteromycotina 子囊菌亚门Ascomycotina 酵母 冬虫夏草[Cordyceps sinensis (Berk. )Sacc. ] 又称虫草、冬虫草、雅扎贡布(语藏,即长角的虫子)。 子座棒状,生于鳞翅目幼虫体上,一般只长一个子座,少数2-3个,从寄主头部、胸部生出至地面。长3-12cm,基部粗约1.5cm,头部圆柱形,褐色,中空。子囊壳椭圆形,基部埋于子座中,03-0.5 × 0.1-0.2cm。 自然分布在海拔3000-5000米之间的高山草甸和高山灌木丛带,寄生于虫草蝙蝠蛾(Hepialus armoricanus )的幼虫体上。每年5-7月份出现。也有的在11月份开始出现子座,但不发育。 我国冬虫夏草几乎都集中分布于青藏高原,已记载产区有青海、西藏、甘肃、四川、云南、贵州、新疆等地区。 冬虫夏草为名贵中药,性温、味甘,后微辛、补精益髓、保肺、益肾、止血化痢、止血化痢,止痨嗽。其中含有特有成分虫草菌素,是一种有抗生作用或抑制细胞分裂作用的核酸类物质。 关于冬虫夏草的人工栽培研究进展较快,可以利用深层发酵培养菌丝体,其培养物用干保健品和制药。 子囊菌亚门Ascomycotina 麦角菌 Claviceps 担子菌亚门 Basidiomycotina 又称白木耳、银耳子。 子实体纸白至乳白色,胶质,半透明,柔软有弹性,由数片至10余片瓣片组成,形似菊花形、牡丹形或绣球形,直径3-15cm干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形,纵分隔,10-12×9-10μm。 夏秋季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。 分布于我国浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏等地区。 可食用和药用。传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效,可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒,咳痰带血等疾病。 担子菌亚门 Basidiomycotina 木耳 Auricularia auvicula (L. ex Hook.)Underwood 又称黑木耳、耳子、黑菜(黑龙江)。 子实体胶质,浅圆盘形,耳形或不规则形,宽2-12cm,新鲜时软,干后收缩。子实层生里面,光滑或略有皱纹,红褐色或棕褐色,干后变深褐色或黑褐色。外面有短毛,青褐色。 生长在栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上,密集成丛生长,可引起木材腐朽。 分布于我国河北、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、福建、台湾、河南、广东、香港、广西、陕西、甘肃、四川、云南、西藏、海南等地区。 可食用,并能人工栽培。为棉麻、毛纺织工人的保健食用。可药用,性平,味甘,补血气,止血活血,有滋润,强壮,通便之功能,可用于治疗痔。对小白鼠肉瘤的180的抑制率42.5-70%,对艾氏癌抑制率80%。 担子菌亚门 Basidiomycotina 猴头菌Hericium erinaceus (Bull.:Fr.) Pers. 又称猴头蘑、刺猬菌。 子实体中等大、较大或大型,直径5-10cm,或可达30cm,呈扁半球形或头状,有无数肉质软刺生长在狭窄或较短的柄部,刺细长下垂,新鲜时白色,后期浅黄至浅褐色,子实层生刺之周围。 秋季生长多。多生于栎等阔叶树立木或腐木上,少生于倒木。在海拔3000米左右的高原该菌色调加深。 分布于我国河北、山西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河南、广西、甘肃、四川、云南、湖南、西藏等地区 此菌是是比较重要的野生或栽培食菌,是我国宴席上的名菜。现已比较广泛人工栽培。可利用菌丝体进行深层发酵培养。据分析,每百克(干重)猴头菌子实体含蛋白质26.3克,脂肪4.2克,碳水化物44.9 克,细纤维6.4克,水份10.2克,磷850毫克,铁18毫克,钙2毫克,硫胺素(B1)0.89毫克,核黄素1.89

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