《西班牙全面介绍.docxVIP

一．西班牙概述和历史西班牙在欧洲是个温暖的国家，大部分产区都有不少出色的葡萄酒。主要以红葡萄酒为主，也有相当出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA，当然还有出名的雪莉酒，一般地说根据酒的品质而言价格非常合算。西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿，酿酒历史悠久。 直到1868年，/view/64741.htm法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师，他们多数是来自/view/85439.htm波尔多，来到了西班牙的Rioja，带来了他们的技术与经验，这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。 西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家，有120万公顷。葡萄品种非常的多元，已经有600多个品种，但真正经常使用的品种应该有18-20种。在这个温暖的国家竟然是白色葡萄品种占了多数。西班牙酒特点：1）西班牙葡萄酒产量居世界第三，种植葡萄面积居世界第一。2）酒的香型以自然的水果味为主，容易被广泛大众接受。 3）西班牙是旧世界葡萄酒中性价比最高的，没有营销，没有炒作，可以得到实惠的价格。4）Robert Parker收藏推荐的西班牙酒在所有国家中是最多的。全国有71多个特许产区，即DO (Denominaciones de Origen)。特别优秀的区域称DOC(Denominaciones de Origen Calificada)，第一个被