糖代谢-3-生物氧化-0.ppt

第四节 生物氧化 生物氧化（biological oxidation）： 也称细胞氧化、细胞呼吸。有机分子在细胞内氧化分解成为CO2和H2O，并释放出能量形成ATP的过程。 一、氧化还原电势： 1. 概念: 氧化 -还原反应：凡是有电子从一种物质转移到另一种物 质的化学反应。 氧还电对：NAD+ / NADH+H+ 氧化 -还原电势（oxidation-reduction potential）： 氧化剂得到电子（或还原剂失去电子）的倾向。 电极势（E）与电动势（ ? ）：电动势? = E 正极 – E负极 标准电极势（E0）： 氧还电对在标准条件下（PH=0、25C?、1atm、电子供受体浓度为1mol/L）的电极势。 规定：标准氢电极的电极势：E0 H+ / H2= 0 与标准氢电极构成化学电池：标准电动势（? 0） 能斯特方程计算电极在溶液中的电极电势: En = E0 + RT/nF · ln [电子受体]a [电子供体]b En ——电极势； E0 ——标准电极势 R——气体常数； T——绝对温度； n——氧还反应价数； F——法拉第常数 标准电势（ standard potential）： 氧还电对在标准条件下（PH=0、25C?、1atm、电子供受体浓度为1mol/L）的氧化还原电势。 ?0 或 E0 表示 pH = 7时的标准氧还电势： ?0’或 E0’ 标准电势越高的氧还电对越倾向于获得电子 2 电势和自由能、平衡常数的关系: 自由能的变化代表着氧还体系转移电子的能力 ?G0’= - n F ?E0’ n —— 氧化还原反应传递电子数目； F —— 法拉第常数（23062cal / V mol） ?E0’ —— 受体系统和供体系统标准电势之差 二 电子传递过程和呼吸链： 电子传递链的概念： 电子传递链（electron transport chain） ：电子从NADH （FADH2）经过一系列的载体的传递，最终到达O2所经过的途径。也称为呼吸链（respiratory chain）。 氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）：电子沿着呼吸链传递过程中将ADP磷酸化合成ATP的过程。（氧化呼吸、呼吸代谢）。 底物水平磷酸化：在代谢中间物的化学转变过程中，将ADP磷酸化合成ATP的过程。 电子传递链：原核细胞（质膜） 真核细胞（线粒体内膜） 2 电子传递链（呼吸链）的组成 呼吸链中的4个氧化还原酶复合体： 复合体I： NADH-Q还原酶（NADH-Q reductase） 复合体II：琥珀酸- Q还原酶（ succinate-Q reductase） 复合体III：细胞色素还原酶（cytochrome reductase） 复合体IV：细胞色素氧化酶（cytochrome oxidase） 呼吸链组成 （1） NADH-Q还原酶（复合体I ）： 也称 NADH脱氢酶。辅基：FMN和Fe · S中心。 电子传递： NADH ? FMN ?Fe · S ? CoQ· · · · · · 第一个质子泵（H+由线粒体基质? 内外膜间隙）。 （2）CoQ（泛醌）：脂溶性辅酶，电子传递枢纽 NADH + CoQ（氧化型）复合物I NAD+ + QH2（ 还原型） ?E0 = 0.36V， ?G0 = - 69.5KJ/mol 足以合成一个ATP分子。 （3）琥珀酸- Q还原酶（复合体II） ： 是镶嵌于线粒体内膜的酶蛋白，琥珀酸脱氢酶是其成员。 辅基： FADH2 ? Fe·S簇（2 Fe·2S、3 Fe·3S、4 Fe·4S） ? CoQ ? · · · · · · 自由能变化（?G0 = - 2.9KJ/mol）不足以合成ATP。