水果奇妙液[优化].pptVIP

水果奇妙液 水果 定义： 水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。 水果分类 1.依其生长所需温度的差异分为下列三大类: 温带水果：苹果、葡萄、杏子、樱桃、李子、梨子、柿子、石榴、冬枣、西瓜、桃等 亚热带水果：如柚子、柠檬、柑橘、无花果、石榴、酪梨等 热带水果：如榴莲（热带水果之王）、荔枝、木瓜、菠萝、香蕉、芒果、火龙果、龙眼、荔枝、人心果、柚子、椰子、柠檬、木瓜、杨桃、甘蔗等 按性质分： 温热性水果:山楂; 樱桃; 石榴; 荔枝 ;青果; 木瓜 ;白果 红毛丹 榴莲 金橘 水蜜桃 李子 芒果 、红桔、槟榔 凉性水果:西瓜 ;甜瓜; 梨; 柑; 桔; 香蕉; 桑椹;柿子 火龙果 杨桃 山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜 2.另一种分法：  仁果类：梨子、苹果  柑果类：橘子、柳橙、葡萄柚等  核果类：桃子、李子、杏子、梅子、樱桃  浆果类：葡萄、无花果、石榴等  坚果类：栗子、核桃等  榴莲 无花果 木瓜 木瓜缓解消化不良。木瓜中的木瓜酵素，可以帮助人体分解肉类蛋白质。饭后吃少量的木瓜，可预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良。 槟榔 在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。 槟榔味苦、辛、性温 具有驱虫、消积、下气、行水、消肿的功效 人心果 水果之乡——台湾省 台湾四季鲜果不断，品种繁多，质量称佳。凡是祖国南方地区所产的水果，台湾都有。因此它享有“水果之乡”的美名。 台湾的水果 : 全年都有的水果: 杨桃 番石榴 莲雾 凤梨 木瓜 香蕉 柠檬 椰子 甜瓜 西瓜 红甘蔗 等 春天养生：这五种水果别多吃 菠萝 ： 一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象 原因：这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃。 营养师：菠萝属于热带水果，含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶，对预防便秘和消化不良很有好处，是夏季水果的很好选择。 香蕉 问题：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。 支招：正确的方法应该是加温熏熟 营养师：香蕉是一种营养丰富的热带水果，味甘性寒凉，有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。 甘蔗 春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。危害：有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。 甘蔗是很好的“泻火”食品，味甘性寒，具有清热生津，下气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季节在11月，出了由于储存不当甘蔗会发生霉变，未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。 草莓 中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。 问题：中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。 维生素C含量很高，吃新鲜的草莓是不错的选择。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。 葡萄 问题：一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。 每年8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸，性平，具有补气血、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量较高，糖尿病人切记浅尝即止。 春季最好少吃寒凉性质水果 春季最适合吃什么水果 猕猴桃（营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”） 不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。 柚子 柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到这样冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。 春季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。 果汁 果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品 果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。 老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足