- 16
- 0
- 约 33页
- 2017-01-17 发布于江苏
- 举报
防损部[优化]
防损部防盗细则
第一节商场商品损耗分析
1、 失窃最高的商品:
化妆品、文具、床用鞋服装、奶粉、小电器、巧克力、补品
2、 商场损耗的主要原因:?? 商品损耗大致可以分为:作业(电脑)错误、供应商与收货部欺诈、偷窃、意外损失、生鲜处理不当和其他损耗。??? 有关资料显示,在各类损耗中,88%是由作业错误、员工偷窃和意外损失导致的,7%是顾客偷窃,5%则属于厂商偷窃,其中尤以员工偷窃所遭受的损失为最大。?? ? 商品损耗可概括为正常损耗和由于管理工作不严格而造成的管理损耗。正常损耗:生鲜变质,过期 , 商品在销售过程中磨损管理损耗:商品中有很多原因都能造成损耗,主要原因如下:
A.营运:内部转货手续未严格执行盘点作业不精确,使库存产生差异零星物品、顾客遗弃商品(特别是生鲜)没有及时收回食品过期,未遵守先进先出原则陈列不当,商品损坏破包、破损未及时处理B.收货:对厂商管理不严,出入时厂商带走商品叉车等设备没有安全操作,损坏商品条码贴错C.客服:对不该接受的退货做接收,而又不能原价售出退现券未按要求开,金额超出实际发票额提货区发生错货
D.收银:收假钞短款收银员摔坏商品没有将购物车内所有商品逐一扫描
E.采购产品销路不对,造成积压价格定错,或条码输错退货积压过多
F.工程停电时,供电
您可能关注的文档
最近下载
- 2025年从“五方面人员”中选拔乡镇领导班子成员考试历年参考题库含答案详解.docx VIP
- 2026年注册健康管理师资格证考试题库(附答案).pdf VIP
- 酶工程原理及其在食品工业中的应用.ppt VIP
- 新疆公路工程试验检测计费指标.docx VIP
- 景区绿化养护服务投标方案(技术方案).doc
- 二氧化碳气氛下乙苯脱氢制苯乙烯的多维度探究:从反应原理到工业应用.docx
- T_CACM 1403—2022_中医溻渍法技术操作规范.pdf VIP
- 四年级(下)英语期中质量检测卷《PEP版》含答案.docx VIP
- 心电监护仪的使用及操作流程(共40张PPT).pptx VIP
- 2025年湖南省事业单位招聘考试(档案管理)历年参考题库含答案详解.docx VIP
原创力文档

文档评论(0)