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高职旅游英语实践性教学模式探讨 　　【摘要】本文就当前旅游业的现状以及对旅游人才的需求进行分析，根据旅游英语的教学目标，结合教学实际对旅游英语教学法进行初步探讨，总结了培养外语旅游人才的几种教学模式。 　　【关键词】旅游业 旅游英语 人才培养 教学模式 　　随着社会经济的发展和对外交流的扩大，中国旅游资源的魅力和旅游业发展潜力吸引了越来越多的世界各地的旅游者，据WTO统计，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出国，旅游业将真正成为国民经济中的支柱产业。目前由于缺乏高素质的旅游从业人员，尤其是既精通英语而又深谙中西文化和熟练掌握旅游知识的专业人才，阻碍了我国旅游业的发展。高职高专旅游专业正是培养这种实用人才的苗圃，要真正做到与时俱进，适应对外旅游业的发展，必须对旅游英语教学进行大胆改革和创新，真正构建起以能力为本位，基于工作过程和岗位需求的新型高职旅游英语专业教学体系，使旅游英语教学走上科学化、规范化的轨道。 　　一、创设语言学习环境，提高口语表达能力 　　高职教育以培养服务于第一线需要的高技能人才为目标，要求学生掌握够用的基础知识，具备较强的应用能力，这就决定了高职旅游英语教学必须具有实用性，即以培养学生的英语语言应用能力为目标，使学生在今后的工作和社会交往中能用英语有效地进行交流。语言环境在语言教学中十分重要，著名语言学家S.P.Cord 说过：“我们实际上不能给学生教会一门语言，我们只能为他们创设一个适合外语学习的环境。”英语在我国是作为一门外语来教，因此并不具备英语学习的宏观环境，只能依靠教师在自己的实际教学中，通过创设微观教学环境，以促进学生语言交际能力的发展。因此，英语教师应树立新的教学理念，在课堂教学实践中重视学生的主体地位，创设丰富多彩的课堂教学活动，尽可能地激发学生的积极性和创造性，将情感教育、思想教育寓于语言教育活动之中，以达到全面提高学生的综合交际能力。 　　1.高职学生现状分析。高职院校的教学对象主要由三部分组成：一是普通高中毕业生，具有一定的英语基础；二是从中专、技校和职业高中升入高职院校的学生；三是来自于社会在职或无职的，为了提高学历的学生。生源复杂，入学成绩以及英语基础和水平参差不齐，由于家庭背景、生活、学习经历不同，他们在课堂上的表现各不相同，缺乏自信心和学习热情。针对2014年黔西南民族职业技术学院商务系学生的调查显示，286名高职生中，仅83人表示对英语感兴趣，占总数的29%；其中，包括旅游专业在内的高职生中，曾出国旅游的只有4人，占总数的1.3%；这286名学生中，有近100人表示，由于家境贫寒、居住偏远等原因，从未有旅游经历，占到总数的35%。从此看出，高职学生从前所受的教育、环境、经历等也造成英语，特别是口语教育推行困难，导致“哑巴英语”现象较为显著，因此加重了高职院校英语教学的困难。 　　2.激发兴趣，创设口语表达的环境。著名教育家苏霍姆林斯基说过：“兴趣是最好的老师。”在传统英语教学中，大多采用“填鸭式”教学法，即老师满堂灌，学生被动地听或说，教学中缺乏互动的情景，普遍运用“问答式”教学法，要改变学生这种“哑巴英语”的现状，教师必须在课堂上创设想说、敢说的环境，例如，教师应尽量用英语组织教学；5分钟课前英语值日报告或英语演讲，内容可以是介绍景点的导游词、简短幽默的笑话、难忘的旅游经历等等，既拓展学生的专业知识面，也避免老师在课堂上唱“ 独角戏，使学生更容易进入这种语言环境中，更易于理解和接受。课后还可以通过参加“英语角”、学唱英语歌、编排英语话剧、举办英语晚会等形式，多鼓励学生开口，帮助学生克服胆怯、恐惧的心理，这样既能锻炼学生的组织能力和表演能力，又能提高学生的表达能力，让学生在玩玩乐乐中学习、消化、吸收和巩固，充分激发学生的兴趣和积极性，提高学习效率。 　　3.优化课堂教学，创设情景交际。学习语言的最终目的是用于表达，学生仅通过机械记忆单词、句子并不能实现语言表达的最终目的，教师应根据教学实际为学生创设富有真实性的情景，让学生通过听、看、说和表演，轻松愉快地学习英语，提高运用语言知识和获得语感的能力。情景式教学在旅游英语教学中非常有效，因为旅游英语口语训练很多都是在特定场合下发生的，如入住宾馆，饭店进餐，景点讲解等，学生通过角色扮演，充分发挥想象力以达到学习的目的。甚至，教师可以利用职业教育平台的优势，将课堂“搬”进实训室，在3D旅游模拟室、酒店前台、餐厅、客房等地方教学，通过身临其境的模拟，与学生一同探讨和练习，这样的情景教学模式不仅能激发学生更高的学习热情和兴趣，也能有效加深教学印象，提高学习效率，转变学习动机，由表层的应付考试转变为深层次的提高自身素质。同时，学习态度也会由被动式的“ 要我学 ” 转变为主动式的“ 我要学 ”。