《食品工厂设计模板.docVIP

以下为食品科学与工程系毕业设计基本要求，可以在此基础上丰富，但不能少于此几大部分（红色标题）。 封面 仲恺农业工程学院 毕 业 设 计 日产***吨**饮料的工厂设计 姓 名 ***** 院（系） 轻工食品学院 专业班级 食品科学与工程20***级（*）班 学 号 20********** 指导教师 *** 职 称 **** 论文答辩日期 20**年 *月 *日 仲恺农业工程学院教务处制 正文内容： 摘 要 1. 确定产品方案的依据 2. 本设计内容（例如：工厂总平面设计、产品方案、工艺设计、设备选型，车间布置，物料衡算、水电气估算，仓库计算，管道设计等） 3. 厂址的选择和投资总额及预计投资回收期 4.关键词 （3~5个） 目 录 1 前言 6 1.1 概述 6 1.1.1....... 1.1.2....... 1.2 项目可行性 6 1.2.1 1.2.2 1.2.3 1.2.4 。 1.3 设计内容 2 2厂址的选择 2 2.1厂址选择原则 2.2厂址选择的具体要求 2 产品方案设计 2 2.1 产品方案设计原则 2 2.2班产量的确定 2 2.3产品设计方案表...................................................................................................................... 3产品工艺流程及要点 3.1.1...（产品） 4 3.1.2生产工艺流程 4 3.1.3生产要点 4 （3.1.5.....的标准） 5 3.2.1..（产品） 6 3.2.1工艺流程 6 3.2.2工艺要点 6 3.3.1.....（产品） 7 3.2.5 工艺流程 7 3.2.6 工艺要点 7 ...................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................... 4 物料衡算 4.1 物料衡算公式 4.2各产品的物料衡算 4.2.1......物料衡算 ......................................................................................................................................................... 5 车间设备选型 14 5.1 设备选择原则 14 5.2车间选择设备 15 5.2.1 15 5.2.2 15 5.3 生产设备的管理 15 6 主车间平面布置说明 16 6.1 车间平面布置原则 16 6.2 车间平面布置说明 17 6.3 生产车间建筑要求 17 7 生产车间的水电汽估算 18 7.1 车间用水量计算 18 7.1.1 18 7.1.2 19 7.1.3 19 7.2 车间供汽计算 20 7.2.1 20 7.2.2 21 7.2.3 22 7.3 用电量计算 22 8 管路计算与设计 23 8.1生产车间用水管路 23 8.1.1 23 8.1.2 23 8.2生产车间用汽管路 23 8.2.1 23 8.3 供料管道 24 9 辅助部门 24 9.1 仓库计算 24 9.1.1 24 9.1.2 25 9.1.3 26 9.1.4 27 9.2 质检室 28 9.2.1 质检室职能 28 9.2.2 质检室分类 28 9.2.3 质检室的土建要求 28 9.2.4 质检间人员定额 28 9.2.5 质检间常用仪器设备 28 9.2.6 检验项目分析 30 9.3 运输实施 32 9.3.1 厂外运输 32 9.3.2 厂内运输 32 9.3.3 车间运输 32 9.4 机修车间 33 10 三废处理 33 10.1 废水处理 33 10.2 废气处理 35 10.3 废渣处理 35 11公用系统 36 11.1供水系统 36 11.1.1全厂用水量计算