酒店工作流程..docVIP

业务流程（6—1） 餐饮部工作流程 业务流程（6—2） 客房部工作流程 业务流程（6—3） 保安部工作流程 业务流程（6—4） 营销部工作流程 业务流程（6—5） 前台入住流程 NO NO YES YES NO YES  打扫指定区域卫生 员工就餐 员工例会 餐前开市准备 接待客人 （餐前、餐中、餐后）服务 结账 送客 卫生清理 完成领导安排其它事宜 做好工作记录 结束工作 班前各项工作准备到位 各岗位仪容仪表自检 各岗位按各自工作职责负责相应的工作 客人投诉处理 部门例会及培训 突发事件处理 完成领导交代的其它工作事项 做好工作记录 做好交接工作记录 工作完毕 巡视部门工作岗位，检查员工出勤情况。 公卫 外勤巡逻 监控中心 停车场 打扫停车场公共区域卫生。 交接保安《值班记录表》，每隔两小时按巡逻图巡视酒店公共区域，配合监控值班人员，处置发生的隐患、其他异常情况等突发事件。 交接监控《值班记录表》，检查消防器材有无故障，有无隐患，监控酒店监控点，有无异常情况。 交接《车辆登记表》，指挥车辆整齐有序停放，检查好车况。 遇到突发事件，及时通知、报告相关人员处置。 做好工作交接记录及其它事项安排 结束工作 提前十分钟到岗，填写当日销售计划 对在店客户或团队进行跟踪 根据区域划分制定拜访对象，电话拜访或者上门拜访客户。 建立客户档案。 协议的录入及AR账后台管理，每日会议及散客订餐清单及时填写上交财务。负责短信的发送及电子屏的播放。 完成日计划、周计划、月计划， 完成部门其它日常工作事项 完成部门其它日常工作事项 结束工作 准备工作 客人抵店 识别有无预订 检查有无空房 谢绝客人 查找订房记录 介绍、确定房价、选房 查看客人是否有留言 为客人介绍其他酒店的客房 礼貌请客人出示有效证件 核对并扫描证件 填写R/C单，确认入住天数、付费方式 请客人签字 并确认贵重物品寄存、电话、挂账事宜 收银员收取押金 制作房卡、填写餐券 介绍赠券使用、房间号、电梯方向 将房卡交给客人，预祝客人居住愉快！ 完成客人资料的录入