快乐小厨师.docVIP

快乐小厨师 主题活动《快乐的小厨师》 一、主题的由来： 三月的最后一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”，小朋友们在会餐后纷纷在一起议论起来。有个孩子说：“南瓜饼最好吃，甜甜的、还炸得很脆、太好了”。另一个孩子说：“我最喜欢玉米炒豆，有营养”又有一些个孩子说：“我妈妈也会做…”…见孩子们谈得那么开心，我也围了过去、问：“你们知道幼儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗？”孩子们抢着说：“我知道”“我见过…”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白衣服”“厨师还会做糕点”…我发现孩子们对“厨师”的话题产生了极大的兴趣。因此，我决定捕捉住孩子们的这一“热点话题”，开展一个“快乐的小厨师”的主题，和孩子们一起来讨论关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。 二、主题活动预设总目标： 1、 ? 通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动的快乐。 2、 ? 喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化。 3、 ? 愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。 4、? 自主地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。 三、活动的开展：活动一：音乐欣赏《快乐的小厨师》 活动目的： 通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。 活动准备： 《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。 活动方式： 1、 ? 引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。 2、 ? 以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。 乐曲的节奏一样吗？有什么变化？ 这时听起来心情怎么样？ 谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做 什么？ 活动反思与推进: 孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏，和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点；并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么？”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。 活动二：能干的厨师师傅 活动目的： 组织幼儿参观幼儿园的食堂，了解厨师及食堂其他工作人员的劳动；培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。 活动准备： 事先与食堂工作人员联系参观时间，照相机。 活动方式： 1、 ? 带领幼儿参观幼儿园食堂，了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情；教师为活动拍照，以帮助幼儿回忆。 2、 ? 参观后的谈话，鼓励幼儿说说： 你看到了厨房里的工作人员在做什么？厨师师傅在做什么？ 他们做哪些事情的时候动作是快的？做哪些事时动作是慢的？ 他们是怎样做的？ 活动反思与推进: 孩子们在食堂参观的过程中，我发现孩子们对厨师的劳动充满了好奇，积极地参观、讨论着厨师的劳动；在谈话中，孩子们对厨房里的工作人员在做什么？厨 师师傅在做什么？表述得很清楚，能用动作加以模仿；还能说出：“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动作很慢”等等。但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、腐竹，洗米，炸鱼这几项工作。孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性，和步骤性。 活动三：能干的小厨师 活动目的： 鼓励幼儿亲身尝试体验厨师的劳动，从中感受烹饪过程带来的快乐。 活动方式： 1、 ? 周末家庭亲子活动《能干的小厨师》。 2、 ? 小朋友和爸爸妈妈讨论，选择一道简单的自己能够做的菜。 3、 在爸爸妈妈的指导、帮助下学做这道菜，体验烹饪过程带来的快乐感受。 4、 建议家长们拍下孩子们做菜时的精彩瞬间。 活动反思与推进: 通过亲身体验厨师劳动，孩子们对烹饪的过程有了自己的感受与理解；对自己的烹饪成果充满了信心和自豪感，急切盼望着与老师同伴分享。在周末里、有些孩子已经迫不及待地打来电话说着自己做的菜是怎样怎样做的，吃起来怎样怎样好吃… …；爸爸妈妈还给他们拍了照等等。 活动四：我会做的菜 活动目的： 1、 ? 鼓励幼儿大胆表达自己对烹饪过程的感受与理解；与同伴分享烹饪过程带来的快