《厨神大赛.docVIP

xx杯苏科大厨神大赛 策划方案 一．活动项目：学生烹饪大赛 二．活动背景与意义： 无论从哪个角度来说，饮食都不是一件小事。开门七件事也好，?“民以食为天”也罢，都离不开一个饮食之道。恰如林语堂所说：?“如果说还有什么事情要我们认真对待，那么，这样的事情既不是宗教也不是学识，而是‘吃’。”,参赛队成员，主厨，菜名及主要材料）并送至各院院学生会，评委。 2音响租用 现场小礼品，小零食 奖品 证书(盖章) 烹饪用具，调料的准备 3准备一系列与烹饪有关的趣味问答 六．大赛具体活动安排 1）大赛进行中的安排 1.活动流程 a.介绍赞助商，赞助商代表发言 b．参赛队伍进行赛前抽签，需要长时间烹调的可以预先准备。 c．主持人串词，介绍各评委及参赛队。 d．参赛队自我亮相、介绍。 e.主持人说明比赛流程，宣布比赛开始，与此同时 1号队伍开始烹煮，准备冷菜。 f.现场进入互动环节（或者表演） g.1号队伍上冷菜（2号队伍同时开始准备冷菜），选手自行对菜品进行介绍，评委进行品尝和打分，并予以点评。 h.评为品尝结束将菜品交至观众席，观众自由品尝。 i．1号队伍上热菜，重复e、f环节，然后2好再上冷菜，如此往复。 注意点：空闲时间，就由主持人进行现场互动，发放现场小礼品，或者进行文艺表演，调动现场气氛，避免冷场。 把握好时间，注意比赛次序，安排专人监督参赛队伍准备以及上菜。 安排专人为评委打分做好即使记录。 观众席需要有人维持秩序，现场保持相对安静有序。 2.奖项设置 大赛设一等奖一名，奖励包括证书及价值200元的奖品; 二等奖二名，奖励包括证书及价值150元的奖品； 三等奖三名，奖励包括奖状及价值50元的奖品； 鼓励奖三名，奖励为奖状。 3.评分办法 a.比赛分为冷菜、热菜两个环节，热菜和冷菜均100分，每支参赛队伍准备一道热菜和一道冷菜，冷菜包括点心、糕点、水果拼盘等。 b.评为根据作品的颜色、外形、香味、味道、寓意予以打分，每道菜原则上时间不超过30分钟，超时过多，评委酌情扣分。 c.大赛设置4名评委，分别由食堂师傅以及校学生会常务副主席张弛担任。 d.选手自备材料，食堂提供电磁炉、微波炉、油盐酱醋及锅碗等，特殊用具选手自备。 4.人员安排 第一项目组：节目组 组员：勤工助学部、文艺部、组织部成员 任务：a。负责赛前抽签以及一切准备； b。定好比赛出场顺序并打印好； c。准备好主持人形象设计及台词； d。比赛时现场各个环节的准确衔接，包括涉及到的一切比赛场地、用具等； e。负责好现场小型舞台的搭建，音响设备的安装； f。现场背景及会场的布置。 g。现场的摄影工作的负责。 第二项目组 ：商家组 组员：外联部、宣传部成员 任务：a。外联及时做好与商家的信息沟通，准确传达商家的想法。 b。宣传部及时根据外联部所提供的商家的要求准备宣传横幅、海报等一系列的广告宣传。 第三项目组：礼仪组 组员：文艺部、外联部女同胞们 任务：a。准备并发放请柬； b。挑选四名女礼仪，负责迎接嘉宾及观众的任务； c。准备好会场服务物品，如饮品、小道具等； d。在比赛过程中负责发放小礼品等一切有关服务性质的工作。 第四项目组：机动组 组员：勤工助学部、外联部、组织部部分成员。 任务：a.协助进行现场布置以及安排； b.负责比赛现场纪律的维持、后勤保障以及处理紧急情况，保证大赛的圆满成功； c．外联部部分人员做好与赞助商的沟通，保证赞助商与学生之间的良好互动。 注意事项： 5.应急措施 若比赛当天出现停电等干扰因素，针对不同情形，各部门共同协商进行解决，外联部要及时与商家做好沟通，现场的节目组、机动组成员要做好现场的观众安抚工作。 6.大赛后期工作 （1）向赞助商询问对本次大赛的满意程度，希望商家提供一些宝贵意见。 （2）整理并送还所租借的器具、设备，完成背景布置的处理工作，并做好卫生清理工作。 （3）鼓励大赛的工作人员大胆创新、献策献计、团结协作、努力拼搏。 （4）大赛结束后将对本次厨艺大赛的各项工作进行全面细致的总结。 七．商家赞助回报及赞助前景 （1）总体情况 作为年轻的新一代，大学生总是充满了激情与活力，在任何方面都体现着青春独有的张扬，尤其是体现在大学生的消费观上。大学生消费，有着自己的消费特点，消费群体集中性强，消费的针对性又很强，消费量巨大，对于事物的接受力超群，尤其是对新鲜事物的接受