单店经营[精选].pptVIP

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单店经营[精选]

* 如何提升职业素养 专业是基础,开阔视野、持续学习、动手操作是提升专业技能与专业素养的唯一途径(专心、专注、专业); 品德乃做人立业之根本,职业道德与敬业精神决定工作的高度(正确的世界观、价值观能让你走的更远); 认真的工作态度,强烈的责任感是工作质量保证(责任等于机会); * 祝各位晋江之行有所收获! 谢谢大家! * 单店经营 __单店盈利模式探讨 领航营销管理公司 陈宏胜 * 关于终端运营工作 认清形势:加盟批发时期的工作核心以出货回款为主,业务和终端部门配合物流部门开展工作达成团队业绩目标。概括而言06年之后进入连锁零售时代,工作核心是通过建立成功模式并复制来增加单店的销售规模与盈利,终端运营部门要带动业务与物流部门的开展工作完成团队的目标业绩; 正确评估终端运营岗位的工作性质,认清工作方向和重点至关重要:实现店铺盈利才是终端运营部门的工作实质所在,陈列与培训、促销与库存控制等等工作只是实现目标的专业辅助手段; 价值链中最有效率的组合是链条各项资源的高度匹配; * 关于店铺经营 店铺经营的健康程度取决于日常基础工作的扎实与持续; 尊重并把握趋势的力量,关注突破临界点后的爆发性增长。逆转下降趋势最难(下降趋势时间越长越难),上升趋势被逆转却非常容易; 市场共振的能量,增开店铺的时机把握与分级管理; * 决定店铺业绩的关键要素 1、店:地理位置与辐射范围、营业面积、货柜灯光装修形象以及与竞争品牌店铺相对优劣势; 2、货:商品竞争力(商品的款色组合与价格定位)、商品终端表现力(店铺的陈列与展示); 3、人:经营决策者、店长、店助、导购人员(品牌总部与二级分销商专业人员的服务支持); 4、品牌知名度与影响力与地区经济收入水平、消费习惯等其他因素; * 店铺定位 1、商圈划分:主力商圈、次中心商圈、社区商圈; 2、主力客群定位(职业、收入、年龄以及购卖习惯) 3、店铺货品组合与定位 4、定向定点的宣传与推广方式 * 了解品牌、熟悉货品 深度了解服务品牌的理念与内涵,是开展终端服务支持工作的基础; 脱离了货品,终端运营工作将浮于表面,无法切入到店铺经营的核心,所以说熟悉货品每一个终端运营人员必备的店铺工作基础; 合格的终端运营人员关于服装商品的水准应该达到初级买手的水平; * 市场分析与竞争品牌动态 优势或先入市场,店铺历史数据就是最好的分析工具; 弱势或后发市场,竞争品牌店铺的相关调查是最好的分析依据,如通过其店铺各季各阶段主要陈列面推算阶段主销品类,通过其货品组合侧重点推算畅销品类,通过其促销类别判断其滞销品类及薄弱品类等; 通过竞争品牌店铺的店铺分布状况、货品更新及营销推广活动情况判断了解竞争品牌动向及竞争应对策略; * 店铺制度、薪酬体系与人员管理 店铺制度不宜过于烦琐,应简洁明了,易于执行; 薪酬体系中,基础底薪确保满足员工的生活基本需求,业绩提成与奖励金额上行空间广阔; 店铺业绩持续不佳时,改变业绩的最好办法是更换店长(店助或领班); * 诊断店铺的三项财务指标分析 营业收入 毛利率 营业费用 * 店铺诊断(一) 营业收入偏低(目前利郎单店盈利主要达标与突破瓶颈区间分析):目前以利郎品牌影响力与店铺运营管理水平,利郎店铺营业收入县级市场店铺达标临界区间为80万至150万;地级市场店铺达标临界区间为150万至300万;目前单店营业收入增长上限为400万; 所以业绩低于达标临界点时,不用考虑盈利,先设法提升营业额争取达标(体验式消费的关键是扩充基础客群); 业绩突破增长临界点时,应把握趋势扩大盈利,业绩突破增长临界点大多发生店铺开业的第三或第四个经营年度,接近突破临界点无法突破时业绩将回落; * 店铺诊断(二) 毛利率:按4.9折订货价计算单店供货价,不考虑提价因素,综合平常零售折扣水平、VIP优惠、节假日促销、季末促销等因素,合理的单店毛利率控制区间为35%与45%,日常促销推广必须考虑合理毛利率水平的保持; 只有毛利率维持在35%以上,店铺经营的回旋空间才有余地; * 店铺诊断(三) 营业费用:主要营业费用构成,房租、转让费开办费分摊、人员工资、水电费用、国地税、宣传推广促销成本、其他费用, 主要控制项目:宣传推广促销成本、水电费用与其他费用; 其次控制项目是人员工资与国地税费用; 开源才是根本,节流只是其次; * 营业收入低于预期原因分析 环节一:客流稀少或进店率低; 环节二:进店客流正常,但停留时间短; 环节三:成交率低; 环

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