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食堂保洁岗位职责6篇 一、负责一、二、三食堂餐厅、走廊、门窗、桌椅、地面、饭菜柜台的卫生清洁工作，卫生大扫除时参与帮助其它卫生区域清扫。 二、餐厅地面、饭菜柜台、桌椅每天进行过水抹净、擦干，地面每天晚下班前打扫干净，用拖把擦净，每周大扫除，每月过水冲洗一次。 三、除尘滤布 卫生标准： 1．餐桌、柜台、门窗、玻璃、地面无杂物、灰尘、油泥； 2．就餐桌椅、柜台、打菜案桌摆放有序，整洁完好； 3．师生员工洗碗水池每天清理三次，池内无杂物； 4．每天清理装剩饭菜的盆具，清洗干净，摆放在规定位置上； 5．学生用餐碗碟、筷子必须按清洗、投水、消毒程序进行洗涤，未经消毒的碗筷不准进入食堂，违者必将重罚。 3食堂保洁员岗位职责 1、严格执行“卫生五四制”的有关规定。做到一洗、二刷、三冲、四消毒。 2、每次洗碗水温至少达到90可开机，因故没有达到要求不准使用。 3、抽查一次不合格，扣当事人当月奖金2%。 4、严禁使用不经消毒的餐具。 5、爱护公物，对餐具轻拿轻放，提高餐具利用率。发生人为损坏或偷拿餐具扣当事人当月奖金的5—10%或开除。 6、厉行节约，合理使用各种物品，杜绝长流水、长明灯。 7、搞好消毒间及分担区卫生。 4食堂保洁员岗位职责 一、负责餐厅、洗碗间及楼梯及门窗等的清洁卫生工作。 二、负责餐厅餐具统一清洗消毒工作。 三、负责餐厅的灭蝇灯及风幕机、电灯、电扇的开启工作。 四、保洁员要按责任包干区域划定的任务，优质完成。 五、负责保管公共餐具及各种清洁工具。 六、及时处理泔水，做到室内无异味，清洁容器干净且摆放整齐。 七、定期清洁保养洗碗机，确保安全正常运行。 八、卫生员必须穿戴整齐，佩带工号牌或胸卡。 九、坚持文明服务，礼貌待人，全心全意地为师生服务。 十、自觉遵守各项规章制度，努力完成各项岗位工作。 5餐厅清洁员岗位职责 一、着装整洁，守时礼貌，服从后勤管理员分配。 二、做好餐前的一切准备工作，保持桌椅整齐，地面清洁。 三、及时打扫桌面，做好收台、翻台及卫生工作。 四、保持餐厅地面、桌面、窗户、墙面的整洁，每周彻底清洗地面和玻璃门窗一次。 五、巡视学生的餐桌，预见学生的需求并及时提供相应的服务。 六、履行本岗位的岗位责任制，每餐工作结束后，要把工作区域清洗干净，保持整洁，打开窗户，保持通风，创造一个良好的就餐环境。 七、保持餐厅地面无积水，杂物、纸屑、烟头、无痰迹；墙面、台面无灰尘、无斑迹；栏杆、扶手光亮，无斑点，屋顶无吊灰、蛛网。 6餐厅保洁员岗位职责 1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。 2、负责餐厅餐桌、餐椅的清洁卫生，就餐时随时保持桌椅干净，随时收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。 3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。 4、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。 5、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。 6、泔水必须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。 7、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具，使其摆放有序，放置在指定位置。 8、完成餐厅经理交办的其它工作。 酒店年度工作计划范文汇总--年度工作计划 酒店年度工作计划范文汇总 酒店年度工作计划范文一 2016年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在2016年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好2016年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任务 2016年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培