规模化养猪场的效益管理概述.ppt

规模化养猪场的效益管理 卓坤水 代表猪场生产管理水平的三个指标 平均每头母猪年提供出栏猪多少头? 15头以下?15-20头?20头以上? 全群(全场)料肉比是多少? 3.4以上?3.4-3.2?3.2以下? 平均每头出栏猪所摊药费是多少? 60元以上?40-60元?40元以下? 三个指标对猪场经济效益的影响 对于一个万头猪场来说： 平均每头母猪年提供出栏猪每提高1头，假如每头猪利润100元，年增收5万元 全群(全场)料肉比每降低0.1，假如全价料每吨价格1500元，年增收15万元 平均每头出栏猪所摊药费每降低10元，年增收10万元 也就是说：一个场长仅仅能做到这一点，就为猪场创造了30万的利润！ 而卓越的场长对猪场的贡献往往不只这些！ 搞好规模化猪场的关键 关键是管理：包括人的管理及猪的饲养管理 猪的饲养管理问题，首先要解决好员工管理问题 猪病问题，归根结底是管理问题 管理问题，首先要解决管理模式问题 如何做好规模化养猪? 探索并建立一套规范化的现代化规模化猪场生产管理模式是非常重要的、也更为实用！ 猪场场长(经理)最重要的任务就是把这个模式进行复制并不断的加以完善。这比任何的空谈理论都重要。 最好的模式应该是实用的、可操作的、可复制的。 规模化猪场生产管理模式 温氏猪场生产管理模式：目前广东华农温氏的58个规模化猪场生产管理就是在这个模式的基础上进行复制的,它们的生产成绩及经济效益也是公认的国内一流。 规模化猪场生产管理模式 1正规化管理 2制度化管理 3流程化管理 4规程化管理 5数字化管理 6信息化管理 1.正规化管理 1.1企业文化管理 1.2人性化管理 1.3生产指标绩效管理 1.4组织架构、岗位定编及人才机制 1.5生产例会与技术培训 1.1企业文化管理 一个成功企业的发展离不开企业文化。 广东温氏、北京大北农的发展壮大，主要是企业文化做得好。 企业文化做得最好的人---毛泽东！ 大型猪场也要有企业文化。 1.2人性化管理 猪场管理要人性化 由于猪场工作的特点与工作需要，猪场的员工工作苦、不能随便外出、生活单调乏味 为解决这个问题，猪场要完善娱乐设施：如蓝球场、卡拉OK室、图书室、免费宽带上网等 猪场员工的工资福利标准要些：如高工资、免食宿费、社会保险等 要为员工提供规划未来职业生涯、成就自我的舞台 只有这样，才能留住人才、稳定员工队伍 生产线员工股干须是畜牧兽医大中专毕业生 1.3生产指标绩效管理 建立完善生产激励机制，对生产线员工进行生产指标绩效管理。 规模化猪场最适合的的绩效考核奖罚方案应是以车间为单位的生产指标绩效工资方案。 生产指标绩效考核 生产指标 1.配种妊娠舍\人工授精站生产指标:???? 配种分娩率90%???? 胎均活产仔数10头 2.?产房保育舍生产指标 哺乳保育期成活率92%????? 转出重4周龄(28日龄)7公斤、9周龄(63日龄)25公斤?? 3．生长育成（肥）舍生产指标 ?生长育成（肥）期成活率98% ?出栏重16周龄（112日龄）55公斤，23周龄（161日龄）115公斤。 生产指标绩效考核 考核奖罚办法 1.配种妊娠舍\人工授精站 ??? 分娩率：实产胎数每增减一胎奖、罚50元 胎均活产仔数：每增减一头奖、罚10元 2.产房保育舍????? 哺乳保育期成活率：每增减一头奖、罚10元? 转出重：每增减一公斤奖、罚4周龄0.5元\9周龄0.2元 3.生长育成（肥）舍 ??? 生长育成（肥）期成活率: 每增减一头奖、罚20元??? 出栏重: 每增减一公斤奖、罚0.10元。 1.4组织架构、岗位定编及人才机制 猪场组织架构要精干明了，岗位定编也要科学合理。一般来说，一个万头规模猪场定编20人，一条万头生产线生产人员定编16人（其中配种妊娠车间4人、分娩保育车间6人、生长育肥车间6人），后勤及管理人员4人。 责任分工以层层管理、分工明确、独立自主、场长负责制为原则。 1.5生产例会与技术培训 为了定期检查、总结生产上存在的问题，及时地研究出解决方案； 为了有计划地布置下一阶段的工作，使生产有条不紊地进行； 为了提高饲养人员、管理人员的技术素质，进而提高全场生产的管理水平； 要制定并严格执行周生产例会和技术培训制度。 结合生产实践强化员工培训,是提高员工素质、培养人才及提高生产管理水平的最有效方法。 ?? 2.制度化管理 猪场的日常管理工作要制度化，要让制度管人，而不是人管人。 要建立建全猪场各项规章制度如：员工守则及奖罚条例、员工休请假考勤制度、会计出纳电脑员岗位责任制度、水电维修工岗位责任制度、机动车司机岗位责任制度、保安员门卫岗位责任制度、仓