【2017年整理】微生物教学资料-周德庆(学生用).docVIP

第一章：1．革兰阳性菌和阴性菌的细胞壁有何区别？其结构对细菌的致病性、药物敏感性、革兰氏染色性有什么影响？答：革兰阳性菌：强度较坚韧，厚度约20~80nm，肽聚糖层多，可达50层，呈三维结构，肽聚糖量多磷壁酸+，外膜-，脂多糖-，脂蛋白-，致病性菌多产生外毒素，对青霉素敏感，革兰染色+，呈紫色。革兰阴性菌：强度较疏松，较薄，5~10nm,肽聚糖层数少，1~3层，呈二维结构肽聚糖含量少，磷壁酸—，外膜+，脂蛋白+，脂多糖+，致病性多产生内毒素，药敏对链霉素等敏感，革兰染色性－，呈红色。2、试述革兰氏染色的机制并说明此法的重要性。答：通过结晶紫液初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶与水的结晶紫与碘的复合物。G+菌由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫和碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。而G-菌因其细胞壁薄，外膜层类脂含量高，肽聚糖层薄和较联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘的复合物的溶出，因此细胞退成无色，这时，再经沙黄等红色染料复染，就使G-菌呈红色，而G+菌仍为紫色。 意义：证明了G+和G-主要由于其细胞壁化学成分的差异而引起了物理特性（脱色能力）的不同，正由于这一物理特性的不同才决定了最终染色反应的不同。3、什么是缺壁细胞?试简述4类缺壁细胞的形成,特点,实践意义。P17答：缺壁细菌是指在自然界长期进化中或在实验室菌种的自发突变中发生缺细胞壁的细菌。分为4类：1）L型细菌—专指那些实验室或宿主内通过自发突变而形成的遗传新稳定的细胞壁缺损菌株，细胞膨大，成油煎蛋壮菌落。2）原生质体—彻底人工除尽。3）球状体—残留部分细胞壁的原生质体。4）支原体—长期进化中形成的，也是油煎蛋壮。4、何谓“栓菌试验”，它何以证明鞭毛的运动机制？答：把单毛菌的游离端用相应抗体“栓”在载玻片上，然后在光镜下观察该细胞的行为，发现该菌只能不断的打转而未作伸缩挥动，因而证明了旋转论的正确性。5渗透调节皮层膨胀学说答：芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层的离子强度很高，使皮层产生了极高的渗透压去夺取核心中的水分,造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水，失水的核心赋予芽孢极强的耐热性。6、菌落：由一个或少数几个细胞在固体培养基表面上繁殖而形成的肉眼可见的子细胞的群体。菌落形态包括大小、形状、光泽、颜色、透明度、 硬度等。P287、试图示肽聚糖的模式构造，并指出G+和G-细菌肽聚糖结构差别。答：模式构造：由肽和聚糖组成，肽包括四肽尾和肽桥；而聚糖由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸两种单糖。每一肽聚糖单体由3部分组成：1）双糖单位：N-乙酰葡糖胺通过B-1,4-糖苷键与N-乙酰胞壁酸相连。2）四肽尾：由4个氨基酸分子按L型与D型交替方式连接而成。3）肽桥：连接前后2个四肽尾的“桥梁”作用。结构差别：革兰阳性菌：肽聚糖层多，可达50层，呈三维结构，肽聚糖量多磷壁酸+，外膜-，脂多糖-，脂蛋白-革兰阴性菌：肽聚糖层数少，1~3层，呈二维结构肽聚糖含量少，磷壁酸—，外膜+，脂蛋白+，脂多糖+。8、磷壁酸：9、LPS：10、假肽聚糖：11、PHB：19、羧酶体：20、胞囊：21、磁小体：12、伴胞晶体：少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体称为伴孢晶体。13、基内菌丝：14、孢囊链霉菌：15、横割分裂：16、异形胞：17、原体与始体：18、类支原体：第二章：1、真核生物和原核生物的比较：P402、真菌：具有真核和细胞壁的异养生物。真菌的特点：1）无叶绿素，不能进行光合作用；2）一般具有发达的菌丝体。3）细胞壁多数含几丁质；4）营养方式为异氧吸收型；5）以产生大量无性和有性孢子的方式进行繁殖；6）陆生性强。3、菌物：4、酵母菌：一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。5、酵母菌特点：1）个体以单细胞状态存在。2）多数营出芽生殖。3）能发酵糖类产能。4）细胞壁常含甘露聚糖。5）常生活在含糖量较高、酸度较大的水生环境中。6、酵母菌的细胞壁：主要成分为“酵母纤维素”，呈三明治状—外层为甘露聚糖，内层为葡聚糖。中间夹着一层蛋白质。细胞膜：由3层，蛋白质、类脂和少量糖类。酵母菌的繁殖方式：无性包括芽殖，裂殖和产无性孢子。 有性：产生子囊孢子。7、2um质粒：是一个闭合环状的超螺旋DNA分子，长约2um。8、酵母菌的菌落:与细菌菌落类似，但一般较细菌菌落大且厚，表面湿润，粘稠，易被挑起，多为乳白色，少数呈红色。此外，酵母菌的菌落，由于存在酒精发酵，一般还会散发出一股悦人的酒香味。9、9+2型鞭毛：中心有