基于轉基因食品安全问题的哲学思考-自然辩证法论文.docVIP

基于转基因食品安全问题的哲学思考 摘要：人们对转基因食品的安全性一直存有争执。从科技哲学的角度看，我们既不能过分夸大转基因技术和转基因食品的风险而忽视了它的潜在利益，也不能鼓吹它所带来的利益而视风险于不顾。对转基因技术、转基因食品的现在和未来需要人类做出理性的反思和审慎的决策。 关键词：转基因食品 转基因技术 安全性 Abstract：Against transgenie food security，people disputes. From science and technology philosophy angle，we should not exaggerate the risks of transgenic technology and transgenie food and overlook its potential benefits. We should not preach the benefits and ignore the risks．It need people make rational reflection and prudent decisions to transgenic technology and transgenic food of the present and the future． Key words：transgenic food；transgenic technology；security 一 、引言 基因工程技术自从20世纪80年代诞生以来，这项新兴的生物技术浪潮就席卷了整个世界。于是，各种各样的转基因食品、药品和实用基因工程技术相继呈现在我们面前。在基因工程的产品中，引起关注最多的要数转基因食品。面对转基因技术和转基因食品可能带来的安全性、风险性问题的担忧，我们应该以科学的态度来对待，既不能过分夸大转基因技术和转基因食品的风险而忽视了它的潜在利益，也不能鼓吹它所带来的利益而视风险于不顾。文章从科技哲学的视角对其进行初步的剖析，指出转基因食品是福是祸，不在科技本身，在于人们是否选择正确的发展道路与价值取向。 转基因食品的发展概况 1．转基因食品的概念 转基因食品（Genetically Modified Foods，GMF）利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状营养品质消费品质等方面向人们所需要的目标转变以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品转基因作物在世界广泛种植，美国、阿根廷、加拿大为全世界种植转基因作物最大的国家。我国转基因作为种植量居世界第四，主要的转基因作物有大豆、棉花、玉米、油菜籽、甜菜、水果等转基因食品是利用新技术创造的产品，也是一种新生事物，人们自然对食用转基因食品的安全性有疑问其实，最早提出这个问题的人是英国的阿伯丁罗特研究所的普庇泰教授。1998年，他在研究中发现，幼鼠食用转基因土豆后，会使内脏和免疫系统受损。这引起了科学界的极大关注。1999年英国的权威科学杂志《自然》刊登了美国康乃尔大学教授约翰·罗西的一篇论文，指出蝴蝶幼虫等田间益虫吃了撒有某种转基因玉米花粉的菜叶后会发育不良，死亡率特别高。目前尚有一些证据指出转基因食品潜在的危险转基因食品是安全的。赞同这个观点的主要有以下几个理由。首先，任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。，传统的作物在种植的时候农民会使用农药来保证质量，而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药。，一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。?这些都是人类需要反思的问题。尤其是当人类面对基因工程具有巨大威力的技术时，面对转基因作物、食品等高风险的事物时，更需要人类理性的反思和审慎的决策。如何摆正人在自然中的位置，其实质是人类以何种态度来看待人与自然的关系的问题。人类可以利用基因工程制造所需要的作物或食品，这是技术上能做到的或将来会实现的，但技术上的可能并不是伦理上的应该。人类在应用一项技术时，不仅要考虑它的积极作用，也要考虑它的消极影响。鉴于当前经济社会达到的水平，科技异化难以完全避免。因此，面对基因工程无所不能的时候，面对转基因食品的潜在风险，我们应该坚持用正确的发展观念和科技观来指引我们的行动，这是人类面临生存与发展的困境时的必然选择。 转基因食品是当代生物技术的产物，由于转基因技术、转基因食品的研究开发还很不成熟，它们蕴藏着许多不确定的因素。转基因技术、转基因食品给人类带来幸福还是灾难取决于人类自己。正如有些科学家所说的那样，在我们甚至不知道我们什么都不懂的情况下，就大