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閩南語生活常用詞彙一千句華台對照附錄  ※食物 九層塔→九層塔 口香糖→樹奶糖 土司→siok8 phang2 大白菜→包心白仔 大黃瓜→刺瓜仔 大蒜→蒜頭 小黃瓜→娘仔瓜、瓜仔連ni5 小糖球→金含仔 五花肉→三層 什錦麵→雜菜麵 木瓜→木瓜 木耳→木耳 水蜜桃→水蜜桃 牛舌餅→牛舌 cih8餅 牛軋糖→糖蔥、牛皮糖 牛腱→腱kian3子肉 牛蒡→牛蒡gu5 pong5、gu5 boo2 冬瓜→冬瓜 四季豆→敏豆 奶油→牛油、牛奶油 奶粉→牛奶粉 玉米→番麥 甘蔗→甘蔗 甘薯、蕃藷→番薯 生魚片→sa7 si mih4 白飯→白飯 白糖→白糖 白蘿蔔→菜頭 皮蛋→皮蛋 石榴→射榴 冰→霜仔、冰 冰棒→枝仔冰 冰塊→冰角 冰糖→冰糖、糖霜 吃素→食菜 吃稀飯→食糜 吃葷→食臊 地瓜→蕃薯 地瓜粉→蕃薯粉 地瓜稀飯→蕃薯糜、蕃薯簽糜 年糕→甜粿 早點→早頓 百香果→時計果、薜荔果、酸荔果 竹筍→竹筍 米漿→米奶 老薑→薑母 肉圓→肉丸、肉回(鹿港) 肉鬆→肉酥 西瓜→西瓜 冷飯→凊飯 刨冰→銼冰 李子→李仔 汽水→涼水、汽水 芒果→檨仔 芒果乾→檨仔乾 芋頭→山芋、芋仔 芋頭→芋仔 豆芽菜→豆菜、豆菜芽 豆花→豆花 豆豉→窨豉im3 si7仔、豆豉sinn7 豆腐→豆腐 豆腐皮→豆皮、竹仔枝 豆腐乳→豆乳ju2、豆鹹 豆腐乾→豆乾 豆漿→豆奶 豆瓣醬→豆醬 車輪餅→管仔粿、車輦粿 佳餚→腥臊 味精→味素 味噌湯→味素湯 招牌菜→手路菜 披薩→外國油蔥餅 枇杷→枇杷 油條→油炸粿 空心菜→蕹菜 肥肉→肥肉 芹菜→芹菜 花生→長生果、塗豆 花生油→火油、塗豆油 花生糖→塗豆糖 花椰菜→花菜 芥末→芥末 kai3 buah8、Wasabih 芥菜→芥kua3菜、長年菜、春菜 金棗→金棗 青江菜→湯匙仔菜 青蒜→蒜仔 便當→飯包 南瓜→金瓜 柿子→柿仔、紅柿、浸柿 柚子→柚仔 柳丁→柳丁 洋菜→菜燕 洋菇→松茸jiong5 洋蔥→蔥頭 紅菜→紅鳳菜 紅糖→烏糖 紅蘿蔔→紅菜頭 苦瓜→苦瓜 茄子→紅皮菜、茄仔 韭菜→韭菜 韭黃→白韭菜 香瓜→芳瓜 香油→香油 香菜→芫荽 香菇→香菇 香腸→煙腸、灌腸 香蕉→芎蕉 海產粥→海產糜 烤肉→烘肉 烤魷魚→炰 pu5魷魚 脂肪肝→粉肝 胰臟→腰尺 荔枝→荔枝 茶葉→茶米 酒→燒酒 高麗菜→卷心菜、高麗菜 茼蒿→茼蒿、蚵仔菜、拍某菜 豇豆→長豆、菜豆 梅子→梅仔 梨子→梨仔 瓠瓜→匏仔 甜甜圈→牽(khan1) 仔粿 荷包蛋→卵包 蛋白→卵青 蛋炒飯→炒卵飯 蛋花湯→卵湯 蛋黃→卵仁 蛋糕→雞卵糕 麥茶→麥仔茶 麻油→麻油 棗子→棗仔 棉花糖→棉絲糖 番石榴、芭樂→菝仔、Ngiau2 puat8仔 稀飯→泔糜、糜、洘頭糜 紫菜→海菜 絲瓜→菜瓜 腎→腰子 菠菜→菠菱仔菜 開水→滾水 陽春麵→湯麵 飯糰→飯丸 黃瓜→刺瓜仔 黑醋→烏醋 椰子→椰子 楊桃→楊桃 煤油→塗豆油、番仔油 萵苣、A菜→萵仔菜 葡萄→葡萄 零食→四秀仔 壽司→臭酸飯、醋飯箍、su sih 蒸蛋→燉卵、炊卵 蜜餞→李鹹、鹹酸甜 辣椒→薟椒仔、番仔薑 鳳梨→王梨 稻子→粟仔、稻仔 蓮霧→蓮霧 蔥→蔥仔 蝦仁→蝦米、蝦蜱 豌豆→荷仁豆、荷蘭豆 豬血糕→豬血粿 醋→酸醋 髮菜→頭毛菜 橘子→柑仔 橄欖→草橄仔 燙青菜→煠青菜 糖果→糖仔 糖葫蘆→李仔攕 蕃茄→柑仔蜜、臭柿仔 餛飩→扁食 鴨賞→鴨巴、鴨賞siunn2 龍眼乾→龍眼乾 鍋巴→飯糒 phi2 鍋貼→水餃煎 檸檬→檸檬 le bong2 醬油→豆油 醬油膏→豆油膏 雙胞胎→馬花糋 cinn3 爆米花→磅米芳 糯米腸→秫米腸 蘆筍→蘆筍 蘋果→蓬果、lin-goh4 釋迦→釋迦 鹹稀飯→鹹糜 麵包→麥包 phang2 麵茶→麵茶 麵筋→麵黐thi1、麵炙cia3 麵線→麵線 蘿蔔乾→菜脯 蘿蔔糕→菜頭粿 蠶豆→馬齒豆、齒豆 ※動物 九官鳥、八哥→鵁鴒 土魠魚→土魠魚 大尾巴→大葩尾 孑孓→水蛆chu1 小山羊→羊仔囝 小公雞→雞角仔、雞雄(hing5)仔 小母雞→雞僆(nua5)仔 小鳥→鳥仔 小管→小管仔 小鴨子→鴨微仔 小雞→雞仔囝 公牛→牛公、牛犅kan2 公豬→豬哥 公鴨→鴨角 公雞→雞公、雞角仔 天牛→牛角嬰仔 比目魚→半爿魚、皇帝魚、扁魚 毛毛蟲→刺毛蟲 水牛→水牛 水母→虫宅 te 水蛭→毛蜞、蜈蜞 ngo5-khi5 牛蝨→牛蜱 田螺→田螺 田雞、青蛙→水雞、田蛤仔 白頭翁→白頭殼仔 白蟻→大水蟻、白蟻 白鷺鷥→白鴒鷥 石斑魚→石斑 企鵝→徛鵝 百步蛇→百步蛇、七步蛇 老鼠→鳥鼠 老鷹→覓鶚、獵鶚、鷹仔虎 吳郭魚→吳郭魚、南洋仔 杜鵑→杜鵑 too7 kuan1、吐血鳥 牡蠣→蚵仔 乳牛→奶牛 乳豬→豬仔囝 兔→兔仔 夜鷺→暗光鳥 招潮蟹→