2016届高考化学复习近5年模拟试题分考点汇编(全国卷有解析)生命中的基础有机化学物质Word版含解析.docVIP

2016届高考化学复习近5年模拟试题分考点汇编（全国卷，有解析）：生命中的基础有机化学物质 1、下列关于物质性质的认识错误的是（ ） A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 B．浓硝酸、浓硫酸均能将木炭氧化成二氧化碳 C．、、S都能直接与氧气反应，生成两种相应的氧化物 蔗糖、麦芽糖的分子式都是，二者互为同分异构体 【答案】C 2、下列说法中正确的是（ ） A. 植物油能使溴水褪色 B. 植物油、牛油、甘油、汽油统称为油脂 C. 葡萄糖可水解生成乳酸（C3H6O3）D. 油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物 【答案】A 3、糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是（ ） A. 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B. 淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D. 蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 【答案】B 4、下列说法正确的是（ ） A．淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为(C6H10O5)n B．油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应 C．鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性 D．淀粉、纤维素、蛋白质和油脂均属于天然高分子化合物 【答案】C 5、下列与有机物结构、性质相关的叙述中，正确的是（ ） A．煤油是石油的分馏产品，可用于保存少量金属钠 B．肥皂可以通过高分子化合物油脂发生皂化反应制得 C．鸡蛋清中加入CuSO4溶液会产生盐析现象，析出的蛋白质可再溶于水 D.淀粉、纤维素完全水解的产物互为同分异构体，且都可与新制氢氧化铜反应 【答案】A 6、下列各组物质不是互为同分异构体的是( ) A.果糖和葡萄糖 B.蔗糖和麦芽糖 C.淀粉和纤维素 D.乙醇和甲醚 【答案】C 7、下列说法正确的是（ ） A．1 mol 蔗糖可水解生成2 mol葡萄糖 B．CH3—CH=CH—CH3与C3H6一定互为同系物 C． 名称是2，3-甲基丁烷 D．乙醇可与水以任意比例混溶，是因为与水形成了氢键 【答案】D 8、当含有下列结构片断的蛋白质在胃中水解时,不可能产生的氨基酸是（　　） 【答案】B 【解析】蛋白质水解时,其结构中的肽键断开, 上加—OH,—NH—上加—H即恢复为氨基酸中的羧基和氨基,据此可知题给蛋白质水解产生的氨基酸为： 三种,故选B. 9、下列关于有机化合物的认识不正确的是（　　） A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体 C．在水溶液里，乙酸分子中的－CH3可以电离出H＋ D．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应 【答案】C 【解析】CH3COOH分子中的氢氧键断裂可电离出H＋，－CH3不能电离出H＋。 10、糖类、油脂、蛋白质是三类重要的营养物质， （1）葡萄糖的分子式是 ，由于它 ，所以属于单糖；蔗糖的分子式是 ，由于它的一个分子能水解成两个单糖分子，所以属于 。 （2）淀粉和纤维素的分子表示式都是（C6H10O5）n，它们 （选“是”或“不是”）同分异构体，因为 。淀粉水解的最终产物是 。 【答案】（1）C6H12O6，不能再水解；C12H22O12，二糖。（2）不是，聚合度（n值）不同， 葡萄糖 11、A、B、C、D四种有机物中C、H、O元素的质量比都是6∶1∶8。A对氢气的相对密度为15，B的相对分子质量是A的六倍，A、B水溶液能发生银镜反应；C、D两物质的蒸汽密度都是2.68 g·L－1(标准状况)，且互为同分异构体，但D的水溶液能使石蕊试液变红，E具有水果香味。下列判断中不正确的是（　　） A．1molA发生银镜反应生成4molAg B．B的结构简式是CH2OH(CHOH)4CHO C．C具有还原性，能使酸性高锰酸钾褪色 D．D是油状液体，能发生水解反应 【答案】C 【解析】因四种物质分子中C、H、O三种元素的质量比都是6∶1∶8，C、H、O原子个数比为，最简式为CH2O。又因A的相对分子质量是15×2＝30，水溶液能发生银镜反应，故