专题3　细胞代谢中的物质跨膜酶和ATP..doc

专题三 细胞代谢中的物质跨膜、酶和ATP 探究点一　有关物质出入细胞的方式 1．物质浓度与被动运输之间的关系（图2-3-1中协助扩散即为 异化扩散）： 2．影响主动运输的因素：首先是载体蛋白的种类数量，它决定所运输的物质种类和数量。其次，由于主动运输需要消耗能量，所以凡是能够影响能量供应的因素也都影响主动运输速率，如温度、氧气浓度等。第三，主动运输速率与物质浓度有关。它们的关系可用图2－3－2表示。 分析：曲线①说明运输速率与物质浓度呈正相关，不受其他因素的限制，应为自由扩散。因为氧气浓度的高低影响细胞呼吸，影响细胞能量的供应，而主动运输需要消耗能量。曲线③说明运输速率与氧气浓度无关，说明这种方式不是主动运输，而是一种被动运输方式(可能是自由扩散，也可能是协助扩散)。相反，曲线②在一定浓度范围内随物质浓度升高而速率加快，当达到一定程度后，由于受到载体数量的限制，不再增加而维持稳定，说明这种运输需要载体，不是自由扩散，可能是异化扩散，也可能是主动运输。曲线④说明运输速率与氧气浓度有关，根据上面的分析，这个过程是需要能量的，只能是主动运输，所以综合来看，应当是主动运输。 例1下列关于物质跨膜运输的叙述不正确的是(　　) A．人体内红细胞、肾小管上皮细胞吸收葡萄糖的方式不同 B．叶肉细胞中的CO2进入叶绿体和排出细胞外的方式完全相同 C．海带细胞通过主动运输积累I－等溶质，通常不会在海水中发生质壁分离 D．酶解法制备的原生质体置于等渗溶液中，几乎无水分子进出细胞 例2 盐碱地中生活的某种植物，其细胞的液泡膜上有一种载体蛋白，能将细胞质中的Na＋逆浓度梯度运入液泡，减轻Na＋对细胞质中酶的伤害。下列叙述错误的是(　　) A．Na＋进入液泡的过程属于主动运输 B．Na＋进入液泡的过程体现液泡膜的选择透过性 C．该载体蛋白作用的结果不利于增强细胞吸水能力 D．该载体蛋白作用的结果有助于提高植物的耐盐性 探究点二　验证影响酶活性的有关实验 酶的本质和生理作用的实验验证 酶是蛋白质 酶的催化作用 有关酶特性的实验探究 酶的专一性 酶的高效性 酶的适宜条件的探究：①适宜的温度：②适宜的pH： 特别提示：影响酶作用的因素分析 酶的催化活性的强弱以单位时间(每分)内底物的减少量或产物的生成量来表示。研究某一因素对酶促反应速率的影响时，应在保持其他因素不变的情况下，单独改变研究的因素。 影响酶促反应的因素常有：酶的浓度、底物浓度、pH、温度、抑制剂、激活剂等。其变化规律有以下特点： 酶浓度对酶促反应的影响：在底物充足，其他条件固定的情况下，反应系统中不含有影响酶活性的物质及其他不利于酶发挥作用的因素时，酶促反应的速率与酶的浓度成正比。 (2)底物浓度对酶促反应的影响：在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而加快，反应速率与底物浓度近乎成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也随之加快，但不显著；当底物浓度很大，且达到一定限度时，反应速率就达到一个最大值，此时即使再增加底物浓度，反应速率几乎也不再改变。 (3)pH对酶促反应的影响：一种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性，超过这个范围酶就失去活性。在一定条件下，一种酶在某一个pH时活力最大，这个pH称为这种酶的最适pH。 (4)温度对酶促反应的影响：酶促反应在一定温度范围内反应速率随温度的升高而加快；但当温度升高到一定限度时，酶促反应速率不仅不再加快，反而随着温度的升高而下降。在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力最大，这个温度称为这种酶的最适温度。 (5)激活剂对酶促反应速度的影响：能激活酶的物质称为酶的激活剂。激活剂种类很多，有①无机阳离子，如钠离子、钾离子、铜离子、钙离子等；②无机阴离子，如氯离子、溴离子、碘离子、硫酸盐离子、磷酸盐离子等；③有机化合物，如维生素C、半胱氨酸、还原性谷胱甘肽等。许多酶只有当某一种适当的激活剂存在时，才表现出催化活性或强化其催化活性，这称为对酶的激活作用。而有些酶被合成后呈现无活性状态，它必须经过适当的激活剂激活后才具活性。这种酶称为酶原。 (6)抑制剂对酶促反应速度的影响：能减弱、抑制甚至破坏酶活性的物质称为酶的抑制剂。它可降低酶促反应速度。酶的抑制剂有重金属离子、一氧化碳、硫化氢、氢氰酸、氟化物、碘化乙酸、生物碱、染料、对氯汞苯甲酸、二异丙基氟磷酸、乙二胺四乙酸、表面活性剂等。 例3 图2－3－3表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应物的量和反应时间的关系，以下关于此图的解读，正确的是(　　) A．a、b、c表示温度，则一定是abc B．a、b、c表示pH值，则cba C．a、b、c表示酶的浓度，则abc D．a、b、c表示温度，则不可能是cba 图2-3-3 例4 下列有关酶及其实验设计的叙述中，正确的是(　　)