第四章 动物育种[精选].ppt

第四章 动物育种 家畜：由古代野生动物驯化而来，是人类社会劳动的产物。是随着人工选择的加强，朝着对人类有利的方向不断改进提高的动物。 品种： 一、动物驯化的历史背景 考古学家对历史的研究，证明动物的驯化开始于旧石器时代的末期和新石器时代。 例如：我国周口店发掘的北京猿人遗址中见有兽骨，说明当时已捕捉野兽供食用。在山东历城县龙山镇遗址中发现有与人类同栖息的猪、马、牛、羊等骨骼，且猪的骨骼与野生猪的有明显区别。 二、动物驯化的途径 第一阶段：驯养阶段（domestication） 第二阶段：驯化阶段（tame） 三、动物驯化的时间与地点 动物驯化的时间最早大约在旧石器时代末期至新石器时代初。 狗：约12000年前 西南亚伊拉克北部山区 猪：约7000年前 我国浙江省余姚县河姆渡遗址 据报道鸭也是在我国最先驯化 地中海的东北角沿岸，可以说是有蹄兽驯化的一个中心。整个西南亚在7000年前，可能出现狗、猪、牛、绵羊、山羊等家畜。 四、家畜的野祖 1、一元论者认为原牛（Bos primigenius）是家牛的野祖，也有人认为亚洲野牛（Bos namadicus）是家牛的野祖。 2、多元论者认为在原牛驯化以前就有好几个变种的原牛。 长头原牛（Bos primigenius） 家牛——野祖 短角原牛（Bos brachyceros） 大额原牛（Bos fnomtosus） 短面原牛（Bos achycephalus） 根据华中师院编写的《动物学》现代牛的野祖为： 欧洲黄牛——野黄牛 （Bos taurusius） 我国黄牛——原始牛 （Bos primigen） 家 水 牛——印度水牛（Bubalus） 牦 牛——牦牛 （Bos grurmiens） 绵、山羊的野祖 1、家养绵羊：——摩弗伦羊为代表羊 分布于地中海岛屿上的（撒地尼亚摩弗伦羊Ovis, musimon）和分布于里海以东的草原上的（阿卡尔羊Ovis orientalis arcar）。 2、家养绵羊：——羱羊（Ovis ammon） 分布于亚洲山地的羱羊（Ovis ammon）和卡契卡尔羊（Ovis polei）及雪羊（Ovis nivicola）。 猪的野祖 大多数学者认为猪的祖先主要有两种： 大多原始欧洲家猪品种——欧洲野猪（Sus scrofa ferus）。 南亚家猪——印度野猪（Sus cristatns）。 五品种的分类 （一）按培育程度分类 1.原始品种 如蒙古马 2。培育品种 如黑白花奶牛 3.过渡品种 如三河马 （二）按生产力性质分类 1。专用品种（专门化品种）如 starcross-288 2.兼用品种（综合品种） 如肉-蛋兼用 第二节 动物生长发育的规律 驯化中有的动物体重和体尺增大了，而有的变小了这是人们选择的结果。 二、骨骼的变化 家畜的骨骼没有野生时那样粗壮，坚实性也差，关节面与肌肉附着面都不如野生型动物那样明显。 三、皮、毛、肌肉的变化： 野生动物为了生存，被毛多为保护色，而家畜则毛色变异很大，皮下结缔组织较发达，家畜肉用品种的肉质较细，皮肤出现不同的皱褶。 四、内部器官的变化 如奶牛的消化器官、泌乳器官比野生发达。 蛋鸡的产蛋系统的野鸡的发达等。 五、生殖机能的变化 野生动物多为季节性交配和生殖，而大多数家畜则可常年配种，家鸡的产卵能力较野鸡大。 六、行为及其它方面： 早熟性、饲料利用能力、育肥性能等。 七、动物在驯化中产生这些变异的原因 1、基因的突变 2、基因型的自由组合 3、生活条件及环境的改变，饲养的改变 4、人工选择 生长发育的概念 生长发育： 生长是由于细胞的分裂，细胞数目的增多，个体的体积增大的量变过程。发育则是在生长的基础上，细胞的分化，分化出的各种不同细胞进而形成不同的组织与器官的质变过程。 生长与发育是相互联系，不可分割的两上过程，生长是发育的基础，而发育又为生长开劈新的途径。 研究生长发育在生产上的意义