规模化养鸡生产[精选].ppt

* * 规模化养鸡 是养禽业向现代生产方式发展，建设高产、低耗、高效益的养鸡企业的需要。 集约化饲养 饲养集中 便于生产管理；如高度集约生产条件下，可比传统养鸡饲养密度提高1～4倍； 生产的效率高 目前国内定额为每人养商品蛋鸡6000只左右，工作时间为6小时。 对生产方式、技术水平要求高。 工厂化生产 生产规模大和饲养设施的投入，在可控的环境条件下生产，生产管理中形成一套严密的生 产组织和生产体系，整个生产过程类似于工业化生产，主要表现为： 专业化的生产车间，如孵化、育雏、育成，产蛋多个环节，有利于管理。 各阶段鸡舍的数量、比例配套，能实行整进整出运转 责任制管理，分栋管理，以人定责，以舍为岗。 通畅的产、供、销渠道及完好的市场信息和质量管理体系； 环境洁净，确保安全生产。 生产管理人员的工作条件改善 一、鸡场的经营管理 二、 发展规模化养鸡的条件与工程质量 一、鸡场的经营管理 1.经营方式 经营方式 按产品种类 单一经营：进行一个项目或一种产品的生产，如经营孵化雏鸡或商品蛋。 综合经营：从事多生产环节，或生产鸡蛋和销售饲料。  按生产途径 合同制：公司＋农户、公司＋农场或公司＋合作社 联合企业：公司内生产、加工、经营的产品。  2.计划管理 长期计划 目标、措施、预期效果；  年度计化 生产计划：禽群周转计划，产品生产计划，物资供应和产品销售计划。 财务计划：基本建设计划、劳动工资计划。 阶段（分期）计划 3.生产管理 建立岗位责任制 完全承包； 超产提成； 有限奖励承包办法； 计件工资制 目标责任制 禽场的劳动定额 影响因素：集约化、机械化程度、管理方式、所有制、地区差异等 劳动定额 制订技术操作规程 饲养技术规程、人工授精、鸡舍消毒技术规程、孵化技术操作规程、 种蛋消毒技术规程、饲料加工技术等（可参照要关技术标准制定）。 制订日工作规程 雏鸡舍每日工作规程 育成鸡舍每日工作规程 蛋鸡舍每日工作规程 制定鸡场卫生防疫制度 场区卫生管理 舍内卫生管理 养鸡生产劳动定额 蛋车式，自动化程度较高 每2万孵化蛋位1～1.5人 孵化操作与雌雄鉴别，注射疫苗 孵化 由笼下人工刮出来再运走，粪场200m以内 3万～4万只的粪 清粪 乳头自动饮水 2000～2500 饲养与人工授精 蛋种鸡产蛋期－笼养（祖代减半） 粪场位于200m以内，自动供水，机械饲喂，刮粪或一次清粪 500～10000 7000～12000 全部手工，饲喂、拣蛋 蛋鸡产蛋期－笼养 自动饮水，机械喂料，刮粪 6000 机械化程度高，笼育、网上平养 蛋鸡育雏育成一段－ 1～140日龄 自动饮水，人工饲喂，清粪 6000 三层育雏笼，饲喂、清粪 蛋鸡育成－50～140日龄 注射疫苗时防疫员需要帮工 6000/2 四层笼养，第一周值夜班，注射疫苗 蛋鸡育雏－1～49日龄 人工供料，人工供暖，自动饮水 集中供暖，自动加料，自动饮水 5000 10000～20000 1日龄～上市 肉仔鸡 两层笼养，手工供料，自动供水 3000/2 全部手工操作，人工输精 肉种鸡产蛋期 笼养 手工供料，自动饮水，自动拣蛋 自动供水，机械供料，手工拣蛋 1800～2000 3000 一次清粪 肉种鸡产蛋期 两高一低平养 1800～3000 经常清粪，人工供暖 肉种鸡-育雏育成笼养 饲料到舍（下同），供水自动，人工供暖或集中供暖 1800～3000 一次清粪 肉种鸡-育雏育成平养 工作条件 定额（只/人） 内容 工种