市食品安全整顿工作实施方案.docVIP

市食品安全整顿工作实施方案table市食品安全整顿工作实施方方案 xx省XX年食食品安全整顿工作实施方案》》（青政办〔XX〕41号））精神，为切实加强我市食品品安全监管工作，确保全市人人民群众饮食消费安全，现制制定本方案。 （一）指导导思想 全面贯彻落实党的十十七大精神，以科学发展观为为指导，针对人民群众普遍关关心的食品安全热点、难点问问题，坚持政府负责，部门指指导协调，各方联合行动的工工作方针，切实把食品安全工工作放在突出位置，不断增强强大局意识、使命意识、责任任意识。坚持治理整顿与产业业发展相结合、集中专项整治治与建立长效机制相结合、企企业自律与政府监管相结合，，统筹兼顾，突出重点，依法法整顿，促进食品产业持续健健康发展，为保障人民群众饮饮食安全，促进全市经济社会会又好又快地发展做出新贡献献。 （二）主要目标 通过过深入开展食品安全整顿工作作，进一步提高各级政府对食食品安全负总责的意识，进一一步治理食品源头污染，有效效遏制生产、销售假冒伪劣和和有毒有害食品的违法犯罪活活动；进一步规范食品市场秩秩序，强化食品生产经营企业业的第一责任人自律意识；进进一步规范学校和学校周边的的流动食品摊点及建筑工地食食堂、餐饮业的监管，使食品品安全各环节监管责任进一步步落实，食品安全标准逐步完完善，食品行业自律显著加强强，农产品和食品质量安全水水平明显提高，人民群众食品品安全得到切实保障。 二、、工作重点 （一）重点区域域：社区、城乡结合部和农村村等监管力量比较薄弱的地区区，食品生产集散地、地方特特产及特色食品集中区域，长长期存在制假售假行为的乡、、村。 （二）重点行业：农农产品种植业，养殖业、屠宰宰业、食品小作坊、小食店、、小型餐饮业，食品批发市场场、集贸市场、超市和零售商商店，无证照生产、加工、经经营食品的企业等。 （三））重点产品：粮食、食用植物物油、肉及肉制品、蔬菜、果果品、水产品、奶制品、豆制制品、儿童食品、酒类、饮料料、保健食品、调味品、糕点点、糖果、方便食品、酱菜（（腌制）食品等。 三、主要要任务 （一）违法添加非食食用物质和滥用食品添加剂 牵头部门：市食品药品安全全协调委员会 参与部门：市市食品药品安全协调委员会成成员单位。 各区（县）、各各监管部门按照《西宁市组织织开展全市打击违法添加非食食用物质和滥用添加剂专项整整治工作方案》的要求，采取取有效措施，加大监督检查力力度，全面整治食品添加剂的的生产、流通和使用过程，坚坚决依法打击在食品中添加非非食用物质和滥用添加剂的违违法犯罪行为，严厉查处使用用非食品原料和滥用食品添加加剂生产加工食品的行为，使使全市在食品生产经营中违法法添加非食用物质和滥用食品品添加剂的问题得到有效遏制制。同时，完善治本措施，建建立健全有效的食品添加剂生生产经营和使用的监管机制；；建立和实施规范食品添加剂剂生产、销售和使用的管理制制度。 （二）农产品质量安安全 牵头部门：市农牧局 参与单位：市卫生局、市商务务局、市工商局、市质监局、、市公安局、市食品药品监管管局。 ??实施农产品种植植、养殖全程监管。全面贯彻彻实施《中华人民共和国农产产品质量安全法》和《西宁市市农产品市场准入实施方案》》等法规和制度。加强农业环环境污染预防和整治，开展农农业投入品的监督抽查，控制制农产品源头污染。重点抓好好农产品生产过程和市场准入入的监管，严厉查处违法生产产、销售、使用国家明令禁止止的农药、化肥、渔药、兽药药、饲料和饲料添加剂等行为为，严防药物残留超标的农产产品流入市场。 ldquuo;十一五rdquo;;规划》，加快农产品质检体体系建设。建立农产品生产基基地和批发市场抽查检测制度度，加强农贸市场蔬菜农药残残留物的监测检验。加强对农农药、兽药残留以及ldqquo;瘦肉精rdquoo;、食用菌ldquo;;荧光增白剂rdquo;;、磺胺类药物残留的监测并并开展专项整治活动。规范和和发展一批放心农资店，引导导农产品生产经营主体加强自自律，建立生产经营记录 大力力推进农业标准化和农产品认认证。积极引导农民发展专业业合作经济组织，大力推广ldquo;公司+基地++标准化rdquo;等模模式，加快推进无公害农产品品、绿色食品、有机农产品等等标准化生产综合示范区、生生产基地、农业标准化生产示示范县建设。立足资源和市场场优势，培育一批自主品牌，，打造西宁农业精品名牌；加加强对农业标准化工作骨干和和蔬菜农药残留快速检测人员员的培训。积极推行农产品包包装和标识制度，开展部分农农产品强制性认证试点工作；；加大良好农业规范（GAPP）系列国家标准的实施力度度，切实抓好农业标准化试点点工作。 牵头部门：市质监监局 参与单位：市农牧局、、市卫生局、市工商局、市民民委、市公安局、市食品药品品监管局。 深入食品生产加加工小企业、小作坊集中整治