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采购手册 新店开业 目 录 第三篇 新店开业篇 第一章： 新店开业采购部工作日志 第二章： 新店预算流程 第三章： 新店市场调研、经营计划流程 第四章： 商品及专柜配置制作流程 第五章： 新店开业前资料维护与核查流程 第六章： 新店货源跟进操作规则与要求 第七章： 新店开业DM流程 第八章： 市场部开新店相关业务流程 第九章： 新店促销员管理流程 第一篇 新店开业篇 新店开业采购部工作日程表 大超： 采购部大超新店项目进度分控表 预计开业时间:XX年XX月XX日（星期XX） 业态定位：XX新店地址：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 营业面积：XXXXX平米（超市XXXXX平米） 项目 工作内容 相关要求 预计天数 倒计天数 责任部门 总控表 项目组成立 　 250 0 预开业部门 1 商圈市调 商圈调研 1、市场调查 　 10 230 品类发展部 2、各部门提交市调报告至品类发展 　 3 220 3、品类发展部出具采购部市调报告 　 2 215 2 　 　 经营定位会 　 1 190 各部门 3 　 　 大类面积分布图 预开业部门提交 35 180 预开业部门 4 布局规划 图纸布局 1、小类布局图/SKU规划 　 10 170 品类发展部 （1）小类落位图+大类SKU初稿 　 4 180 （2）品类签注意见 　 6 175 （3）小类落位图+大类SKU终稿 　 2 170 2、促销位（端头/堆位）货架落位编号 电子版端头货架编号图，同时发支持部、各品类、预开业、门店、项目负责人 5 65 设备提资 1、设备提资（初稿） 包括水、电、排水、坑板 13 165 品类发展部 2、货架设备及配件确定 包括货架、物料、灯箱刻字、木质家私 13 160 (1)设备提资及货架需求初步定案 　 7 168 (2)设备提资及货架需求确认 　 5 162 (3)设备提资及货架需求定稿 　 3 160 专柜 1、专柜设计标准 预开业部提供 7 120 预开业部门 2、各大类专柜清单初稿 落位图后15天（支持部收集） 27 60 　 3、采购总监审核（各大类专柜清单） 采购支持部负责呈报 3 58 采购支持部 4、供应商专柜图纸的设计、审核 　 6 50 相关品类部门 5、供应商专柜进场装修/完成 视门店施工情况 30 8 新店概算 包括销售，毛利率，采购收入、SKU、库存各项指标 27 160 综合事务 新店项目预算 包括销售，毛利率，采购收入、SKU、库存各项指标 24 130 综合事务 新店人员培训 　 45 20 人力资源部 新店人员入场 　 1 25 系统相关门店信息的设置 含店号、门店区域等信息设置 4 90 信息部 IT设备安装 　 85 35 1、采购操作群组、门店SKU群组的确认 品类发展部提供签字版本 11 82 品类发展 2、品类提交商品配置SKU计划(总部及当地SKU的分配)--限广东省外的门店 商品SKU数(总部覆盖SKU数及当地SKU数)到大类（各品类提交采购支持部） \ 65 品类部门 3、采购总监审核（总部及当地SKU的分配）--限广东省外的门店 支持部负责收集后呈采购总监审批 \ 60 采购支持部 4、采购支持部发送B类商品明细给品类部确认 采购支持部提供明细 1 58 采购支持部 5、品类部门确认B商品及提交D商品配置清单：1）B商品由采购支持部提取后给品类部门进行确认是否进行分货，对于开业时不经营的商品不进行订货；2）D商品、生鲜、物料商品由各品类负责提交具体清单给采购支持部 B商品清单采购支持部需在品类提交清单前一周提取发送各品类部门确认，品类部门在确认B商品清单时一同提交D商品清单 30 51 采购部品类部门、生鲜营采、营运支持 6、采购总监对商品配置清单审核，最终确认 支持部负责收集后呈采购总监审批 3 48 采购支持部 7、品类发展部提供新店库存金额计划表，采购总监审核 品类发展部提供给采购总监审批 2 46 品类发展部 8、配置商品资料核查及销售范围指定（含IT提数、协助核查、协助预制单） 支持部负责核查及商品销售范围指定 4 44 采购支持部、IT部门 9、指定后新店天书的提取，价格、默认供应商等资料的复核，