第一节细菌真菌的分布研究报告.ppt

释疑解惑 微生物大量存在的地方 微生物很难生存的地方 　　细菌和真菌分布那么广泛，它们的生存受条件限制吗？ 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？ 探 究 讨 论 1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 提示：因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，防止细菌和真菌的孢子落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 2.提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 提示：提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤 3.汇总全班各组探究结果，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 提示：细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。 4.什么样的环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？ 提示：经过严格的高温灭菌并密封的环境或真空中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处于密封状态。 　　细菌和真菌在生物圈中分布非常广泛。土壤中、水里、空气中乃至我们的身上，都可以找到细菌和真菌。甚至在寒冷的极地，在很热的温泉中，也有它们的踪迹。 细菌和真菌的分布特点--- 探究主题 三 广泛分布 细菌和真菌的生存条件 　　细菌和真菌的生存也需要一定的条件。如需要水分、适宜的温度，还有有机物。细菌和真菌中的绝大多数自己不能合成有机物，只能利用现成的各种有机物作为营养。不同的细菌和真菌还要求某些特定的生活条件，例如有的需要氧，有的在有氧条件下生命活动会受到抑制。 细菌和真菌生活必需的条件：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。 硫细菌 硝化细菌 自养细菌 蓝细菌 双歧杆菌 厌氧菌 破伤风杆菌 炭疽杆菌 需氧菌 结核杆菌 　　人体内的霍乱杆菌 细菌菌落和真菌菌落的区别 真菌菌落 细菌菌落 颜色 形状 大小 小 大 表面或光滑黏稠或粗糙干燥 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状 白或黄等 红、褐、绿、 黑、黄等 因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。 × ？ 思 考 馒头存放时间久了为什么会长毛？ 腐烂的树枝怎么会长有木耳？ 营养丰富的牛奶和米饭为什么变质了？ 树生木耳 细菌、真菌 第一节 细菌和真菌的分布 第四章 细菌和真菌 空气中有许多细菌和真菌，那请同学们帮忙“抓” 100个细菌过来给我。 这个任务可能完成吗？ 为什么呢？ 观察菌落 探究主题 一 肉眼的最小分辩率为0.2mm，细菌通常以微米(1um=1/1000mm)作为测量它们大小的单位。观察细菌要用光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。以下系列图中显示的是一个大头钉头在电子显微镜扫描下放大33-70000倍看到的细菌情况。 细菌太小了，观察细菌要用光学显微镜或电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。 扫描电子显微镜下的钉子 放大33倍 放大100倍 放大200倍 放大300倍 放大500倍 放大1000倍 放大15000倍 放大30000倍 放大70000倍 怎样才能用肉眼看到手上的细菌？ 由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 1.菌 落 什么是菌落? 真菌菌落 细菌菌落 培养皿 2.细菌菌落和真菌菌落的区别 培养基 细菌菌落 真菌菌落 真菌菌落 细菌菌落 颜色 形状 大小 菌落 小 大 大多光滑粘稠或干燥粗糙 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状 白或黄 红,褐,绿,黑,黄 细菌菌落 真菌菌落 真菌菌落 判断下列菌落是细菌还是真菌菌落？ 一个菌落里面有很多种细菌真菌吗？ 点拨：一个培养基上可以长出多种菌落，但是一个菌落只能由一种细菌或真菌组成 培养皿 配制好的培养基 冷却 胶化 琼 脂 牛肉汁 恒温箱 观察菌落 接种 高温灭菌 恒温培养 高温高压 灭菌锅 科学方法 3.培养细菌、真菌的一般方法 探究 检测不同环境中的细菌和真菌 问题： 不同环境中都有细菌和真菌吗？ 哪种环境中更多一些？ 哪种环境中更少一些？ 哪种环境中根本没有？ 探究主题 二 探 究 思 路 探究实验一般步骤： 提出问题 作出假设 制订计划（材料、步骤）