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餐饮管理系统的安装与卸载 美世家餐饮管理系统V4单店版系统结构图如下： 1、管理系统 后台管理系统功能结构图如下： 基础资料 系统在使用前，应在此项中进行菜品资料设置（包括基本菜品，套菜，特价菜，赠菜，菜品优惠券，菜品优惠方案等设置），餐桌资料设置，营业收银，营业班次设置，其他基础资料设置（如跑单，免单原因）等。 厨房打印 厨打方案和菜品厨打关联设置。 出品管理 出品超时提醒设置和出品管理。 会员管理 会员管理是对会员顾客的管理。包括设置会员类别、会员档案、会员折扣方案、会员结算、会员积分、会员储值消费业务管理等，并对会员的消费及付款情况进行查询及统计。 前台管理 前台设置包括菜品沽清管理、营业参数设置（包括界面，点菜，收银，钱箱，账单等设置）、营业日结等。 预订管理 普通、宴会的预订以及查询，熟客资料的记录。 数据查询 提供前台消费及收银情况查询。 决策分析 通过对营业数据的分析处理，产生各类分析报表供决策者参考。系统提供了营业分析、成本分析、利润分析等综合分析报表。 系统管理 系统管理主要完成系统初始化向导、操作员及操作权限管理、数据导入导出及数据库备份等工作。 2、台营业系统 前台营业系统可完成整个前台营业的全过程，包括开台、订台、消台、加台、转台、并台、拆台、点菜、出品、结算管理、消费查询、快餐管理等。 3、摸屏系统 触摸屏系统可用触摸屏完成前台营业操作，包括开台、点菜、座位处理、出品管理、结算管理、消费查询等。 4、打监控系统 对厨打方案中设置的打印机进行检测，监控。 5、存管理系统 库存管理主要包括：供应商资料、原料采购、原料入库、原料退货、部门原料调拨、部门原料报损、部门原料盘点、供应商对账、供应商账务、单据查询、盘点损溢查询、供应商结算情况查询、库存情况查询、库存报警、单据审核中心等功能。 系统的安装步骤： 1．??? 2．??? SQL Server）。 3．??? 4．??? 5．??? 6．??? ? 安装数据库服务器 建议安装MS SQL Server 2000或以上版本。 1.?????? MS SQL Server数据库要在服务器或单机（针对单机版本）上安装，安装之前，应确保本机的操作系统为Windows 98/Xp/NT4/2000/2003。 2.?????? 一般推荐将MS SQL Server安装在操作系统为Windows 2000/2003 server版的服务器上；也可以将MS SQL Server安装在局域网中的任一台Win9x/Xp机器上。 3.??????在Windows 9x/Me/2000 pro/XP中只能安装MS SQL Server的低端版本，如Desktop Edition/Personal Edition（桌面版），性能与处理能力相对有限，除此之外与MS SQL Server在Windows 2000中安装方法是一样的。 4.?????? MS SQL Server的详细安装过程请参考Microsoft公司的SQL Server安装手册。 安装MS SQL Server必须注意以下几点，否则系统将无法正常使用： 1.?????? 在Windows NT/2000/2003/上安装MS SQL Server时，必须保证Windows的登陆用户为系统管理员，同时MS SQL Server设置为自动启动。 2.?????? MS SQL Server安装时必须默认捆绑启用TCP/IP网络协议（默认自动安装）。 3.?????在安装MS SQL Server前，必须购买足够的用户许可数，在安装时将用户许可数设置成尽量大（如：100），如下图所示： 4.?????? 安装MS SQL Server过程中，“身份验证模式”必须为“混合模式”，如下图所示： 安装完成后，必须将SQL Server 设置成“当启动OS时自动启动服务”，如下图所示： 安装加密锁 安装前准备： 1.? 确认您已经从思迅软件公司购买软件产品，并在产品包装附件取得“思迅软件公司软件产品专用USB专用加密锁”。 2.?? ?确认您的电脑有USB接口，同时确认电脑上的CMOS的USB端口设置已经设置成打开状态（其他的USB设备可用，如U盘）。 3.?? 确认您的电脑安装的操作系统支持USB接口，目前支持USB接口的Windows 操作系统版本为： ????????? Windows 98/2000/ME/XP/2003。 ????????? Windows NT 或 Windows 98必须更新版本或补丁包才支持。 安装步骤： 1.将加密锁插入电脑的USB，电脑将显示找到新