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2006—生物奥赛培训教程 ——微生物学部分 chengkai@ 提纲 奥赛纲要对微生物学理论部分的要求 微生物学的知识体系 微生物细胞的结构与功能 微生物的营养 微生物的生长繁殖 微生物发酵工业 病毒的基本特征 感染与免疫 微生物遗传学 一、全国及国际奥赛纲要对微生物学理论部分的要求 分类： 原核生物 细菌门 蓝藻门 原绿藻门 真核生物 绿藻门 结合菌门  子囊菌门 担子菌门 病毒 原核细胞的组成：形态学 光养和化养 生物技术：发酵 免疫 二、微生物学的知识体系 三、微生物细胞的结构与功能 微生物的类型 三、微生物细胞的结构与功能 细菌的形态学分类 球菌 杆菌 螺旋菌（包括弧菌） 三、微生物细胞的结构与功能 原核微生物的典型结构 三、微生物细胞的结构与功能 原核微生物的结构与功能——细胞壁 结构： 与 功能： 保护：屏障、机械保护 是细胞生长、分裂和运动所必须的 赋予细胞抗原性、致病性和对噬菌体的敏感性等 三、微生物细胞的结构与功能 原核微生物的结构与功能——细胞壁——革兰氏染色 三、微生物细胞的结构与功能 原核微生物的结构与功能——原生质体 细胞膜：控制运输、维持渗透压、合成细胞壁、着生鞭毛等 贮