午餐与安全、健康、文明相伴解读.ppt

* 午餐，与安全、健康、文明相伴 武昌区丁字桥小学主题班会 2015年11月 午餐，是我们校园生活的重要内容之一。 吃好午餐，让我们更健康，更强壮…… 吃好午餐，让我们更健康，更强壮…… 汤味道不错，我喜欢喝~ 瞧，我吃的多干净！ 吃好午餐，让我们更健康，更强壮…… 午餐在一日三餐中是最重要的，为整天提供的能量和营养素都是最重的，分别占了40%；对人在一天中体力和脑力的补充，起了承上启下的作用。所以午餐不只要吃饱，更要吃好。 专家说： 午餐，要与安全相伴 粮油、食物采购规范，使用非转基因食物；分类摆放，种类、有效期标注清晰。 午餐，要与安全相伴 食堂作业无菌作业，穿戴专业服装、帽子、口罩、手套。 午餐，要与安全相伴 学校购置了专业消毒柜，食堂师傅每天对餐具进行2次消毒。 午餐，要与健康相伴 每日菜品6~8种，花色多样，营养均衡。 学校为同学们精心安排午餐。 午餐，要与健康相伴 常见肉类营养成分： ? 虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等。 鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，为优质蛋白质的来源。 ? 猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。 同时富含铁，并且是维生素的主要膳食来源， 午餐，要与健康相伴 常见蔬菜类营养成分： 胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。 西红柿被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长。 藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素,其中维生素c的含量特别多,食物纤维含量也高。 白菜含有多种营养物质,是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源。 午餐，要与健康相伴 可是，午餐时有这样一些现象…… 你对这种现象怎么看？ 饭菜不合胃口，不想吃~ 我不喜欢吃黑木耳、胡萝卜！ 我讨厌吃白菜！ 午餐，要与健康相伴 健 康 饮 食 歌 一日三餐， 定时定量。　　不偏食，不挑食。　　早餐吃得好，　　午餐吃得饱，　　晚餐吃得少。　　暴饮暴食最不好，　　从小养成好习惯，　　身体健康又强壮。 午餐，要与健康相伴 食物营养金字塔 *