中药鉴定学-总参考资料.docVIP

中药鉴定学 第一章 中药鉴定学的定义和任务 影响中药质量的因素： 品种、产地、采收、加工、包装、贮藏、运输 第二章 中药鉴定的发展史 最早的本草—《神农本草经》 著者不详，可能系东汉医家所著 载药数：365种 第一部药典—《新修本草》 1. 唐朝政府指派苏敬等增修《本草经集注》 2. 唐显庆4年（公元659年）颁行，又称《唐本草》 3. 载药844种，附药物图谱（图文对照） 4. 世界上最早的一部药典，早883年！ 古代药物巨著—《本草纲目》 1. 作者：明代伟大医药学家李时珍（1518~1593） 2. 载药1892种，附方11000多个 宋代：唐慎微 证类本草 载药1746种，是宋代以前本草发展最完整的文献。 第三章 中药的采收、加工与贮藏 ★一般采收原则 根及根茎类药-在地上部分停止生长，初春发芽前。 叶类及全草类-植物生长旺盛时。 皮类-春夏之交。 花类-花开放时；花蕾入药的以花蕾期。 果实种子类-成熟时。 藻、菌、孢子类；动物类-按各自情况才收。 发汗-药材加热后堆积起来发热，使其内部水分外溢，变软，变色增加气味或减少刺激性利于干燥。 ★干燥 意义：杀酶保苷，保存药效；保证质量利于贮藏。 常用干燥的方法：（方法、优缺点、药材） 阳干法（晒干法） 不宜用晒干的药材有含挥发油的药材易变色变质的药材 如花类、叶类、全草类。日晒后易开裂的药材 如郁金、厚朴、白芍等。 烘干法 可控制温度，含脂肪及保酶的药材可用此法。 阴干法 质地较轻的药材可用此法如叶、花、全草类。 低温冰冻干燥法（冻干法） 贵重药材可用此法。 ★中药变质现象 虫蛀- 霉变- 变色-药材固有颜色发生变化 走油-泛油：含油药材；含粘性多糖药材 风化-矿物 自燃-含油较多的药材 药材贮藏的新技术应用：气调养护 第四章 中药的鉴定 ★中药鉴定的方法 来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定 原动(植)物鉴定 定义：又称分类学鉴定、来源鉴定。应用动(植)物分类学的指示，对生药的来源进行鉴定。 目的：确定中药材正确学名，保证应用中品种的真实性。 方法： 观察形态 核对文献 核对标本 性状鉴定 定义：又称宏观分析法或直观分析法，主要是利用人类的感官，通过看、摸、闻、尝以及水试、火试等方法，对中药材的性状(形态、大小、色泽、表面特征、质地、断面现象、气味等)作为依据，进行鉴定的方法。 显微鉴别 又称微观鉴别法，是利用显微镜对中药材及其成方制剂中药材组织、细胞或内含物等特征进行鉴别的一种方法。 细胞壁及细胞内含物的显微化学试验细胞壁的显微化学实验 木质化细胞壁：取中药粉末少许置载玻片上，加间苯三酚试液和浓盐酸各一滴，装片（可稍加热），镜检可见木质化细胞壁（包括木化纤维、石细胞、导管及木薄壁细胞等）染成樱红色或紫红色。 木栓化或角质化细胞壁：含该种细胞壁的中药粉末加苏丹Ⅲ或紫草酊试液木栓化细胞壁可染成橘红色、红色或紫红色。含角质化细胞壁的中药，加苏丹Ⅲ或紫草酊试液，角质化细胞壁显红色。 粘液化细胞壁：玫瑰红酸钠乙醇液或钌红试液可将粘液化细胞壁染成玫瑰红色或红色。 淀粉粒：中药材粉末的水或稀甘油装片，可见淀粉粒的形状、大小、脐点、层纹等。加碘试液可染成蓝色。 粘液：含粘液细胞的中药，用10%墨汁装片，镜检，粘液细胞呈无色透明状，而其他细胞内含物均染成黑色。 菊糖：中药材加乙醇（新鲜标本须在乙醇中浸泡一周左右）或水合氯醛装片，在细胞中可见扇形或半球形菊糖结晶。若加入10%?-萘酚乙醇液和硫酸各1滴，镜检可见菊糖溶解并显红色。 糊粉粒：含糊粉粒的中药，用碘试液装片，糊粉粒显棕色或黄棕色；遇苦味酸试液显黄色；遇米隆试液显砖红色。 理化鉴别 定义：利用物理或化学的方法，对生药及其制剂中所含主要化学成分或有效成分进行定性、定量分析进行鉴别生药的方法。 方法： 显微化学法、物理常数测定、微量升华法、荧光分析法、分光光度法、色谱法 ★显微化学法 将生药饮片或粉末少许，放在载玻片上，滴加试剂，观察反应结果(沉淀、结晶、颜色等)。如：黄连加稀HCl或30%HNO3；肉桂的氯仿提掖加2%盐酸苯肼；丁香横切片加3%NaOH的NaCl饱和溶液等。 在生药提取液中加试剂观察结果。槟榔的酸提液加碘化铋钾析出石榴红球形、方形结晶。 生药饮片或粉末直接加试剂观察反应结果。如：马钱子、甘草、大黄等。 显微化学定性试验。 ★微量升华法 利用中药中所含的某些化学成分在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察升华物的形状、颜色等及化学反应，鉴别生药的一种方法。如大黄、薄荷、肉桂等。 ★荧光分析 利用药材中所含的化学成分在紫外光或可见光下能产生荧光的性质，通过荧光鉴别药材。 直接将药材粉末、饮片或提取液在紫外