五色五味入五脏参考资料.docVIP

五色五味入五脏 《黄帝内经》是我国现存医学文献中最早的一部典籍，它比较全面地阐述了中医学理论体系的系统结构，为中医学的发展奠定了基础。 　　《黄帝内经》根据五行学说，把五色五味与自然界众多的事物、属性联系起来。而在人体则以五脏为中心，五色、五味皆与五脏相配属。 ??? 大家熟知的五种颜色（绿、红、黄、白、黑），各入不同的脏腑，各有不同的作用。绿色属木，是肝之苗；红色属火，是心之苗；黄色属土，是脾之苗；白色属金，是肺之苗；黑色属水，是肾之苗。以大家常吃的绿豆、红豆、黄豆、白豆、黑豆为例，绿豆具有清热解毒之功，入肝经为木性：红豆有补血、利尿、促进心脏活动的功效，入心经为火性；黄豆益气补脾，入脾经为土性；白豆含有较多的钙质，入肺经属金性；黑豆治消胀，下气，性寒，入肾经属水性。 ??? 另外，食物的五味（酸、苦、甘、辛、咸），与脏腑的关系也十分密切。《黄帝内经》中有记载：食物的酸味与肝相应，有增强肝脏的功能；苦味与心相应，可增强心的功能；甘味与脾相应，可增强脾的功能；辛味与肺相应，可增强肺的功能；咸味与肾相应，可增强肾的功能。但是，在选择食物时，必须五味调和，这样才有利于健康；若五味过偏，会引起疾病的发生。如：酸味太过容易造成肝气太旺而克制脾胃功能；苦味太过又很容易造成心火太旺而克制肺气；甘味太过很容易造成脾胃过旺而克制肾气；辛味太过容易造成肺气过盛而克制肝气；咸味过多很容易造成肾气过盛而克制心气。所以，平时要注意各种味道的搭配，做到五味调和。　　??由此可见，五色五味对应人体不同的脏腑，根据身体的状况需求，对应增补是很有必要的。 ? ? 另转： 肝和肝脏的差别还比较小。肝胆相照，肝和胆互为表里。《灵兰秘典论篇第八》云：“肝者，将军之官，谋虑出焉。”是说肝有大脑的“谋虑”功能，这好象没有道理。“东方生风，风生木，木生酸，酸生肝，肝生筋，筋生心，肝主目。其在天为玄，在人为道，在地为化。化生五味，道生智，玄生神，神在天为风，在地为木，在体为筋，在藏为肝，在色为苍，在音为角，在声为呼，在变动为握，在窍为目，在味为酸，在志为怒。怒伤肝，悲胜怒；风伤筋，燥胜风；酸伤筋，辛胜酸。”（《阴阳应象大论篇第五》）是说肝和天地之东风与五行的“木”属于同一类，还与五色之青、五味之酸、五音之呼同属于“木”。“肝主目”是说肝之阴精上养眼目，红眼睛、眼睑炎等病是肝火上炎，可用清肝火的方法治疗。“肝生筋，筋生心”指出了心肝两脏的关系，肝生心，用五行来记就是“木生火”。关于五行的概念和实际意义我将在下一篇文章中论述。“在志为怒。怒伤肝，悲胜怒”是说肝与五种情志的关系是“与怒相连”的，“大动肝火”这个成语是常人都有体会的，所以怒伤肝大家都不否定。肝之病一般有肝阴虚、血虚肝，肝阳上亢、肝火炽盛，肝气郁结，肝风内动等。“风气通于肝”。肝与足厥阴肝经贯通，在三阴经中属阴中之阴。 ? 心包含心脏，但两者在概念和结构上相差很大。心血来潮，中医认为“心主血”，心包括以心脏为核心的心血管系统。但是，孔子说“心之官则思”，古人早就认为心是思想的器官。凡是描述思维和情感的成语都是与心关联的，例如：心想事成、心有灵犀、痛心疾首，三心二意，良心谴责，伤心欲绝，潜心研究。……《灵兰秘典论篇第八》云：“心者，君主之官也，神明出焉。”说明心在五脏之中是南面而坐居君主之位，是最重要的，人的精神和意识是心发出的。现在中国的法律仍然以心脏的死亡作为人死亡的标志。因此，我认为中医的“心”应该包含解剖学上的心脏及其血液循环系统，还包括大脑小脑等中枢神经系统，但不包括脊髓。《内经》论及脑的就只有一句“脑为髓之海”。脊髓应该包括在肾中，因为“肾主骨”。 “南方生热，热生火，火生苦，苦生心，心生血，血生脾，心主舌。其在天为热，在地为火，在体为脉，在藏为心，在色为赤，在音为徵，在声为笑，在变动为忧，在窍为舌，在味为苦，在志为喜。喜伤心，恐胜喜；热伤气，寒胜热，苦伤气，咸胜苦。”心与南方和热归于一类，五行属“火”，与味苦色红、五音之“徵”、五志之喜相关联。“喜伤心”，因大喜过望而猝死的报道不在少数，三国名将赵云也是因大喜而笑死的。“心生血，血生脾”，不要以为《内经》认为血是心“产生出来的”。中医认为，五谷入胃经脾之“运化”而成气血，然后布输到全身的。血是化出来的，不是生出来的！余云岫批判《内经》说什么“木怎么会生酸？心怎么会生血？”其谬在于误解此“生”字也！古人再愚蠢，总不会傻到“酸生肝苦生心”吧？酸乃身外之物，肝乃体内之器，如何互相生产啊？“心生血，血生脾”，倒可以理解为五行相生中的“火生土”，即心生脾也。还有“肝生筋，筋生心”，以及后面的“脾生肉，肉生肺”等等，都应该这样理解而不生矛盾。 “心主舌”，“在窍为舌”，“舌为心之苗”，所以通过观舌可以了解心的动态。但心乃君主之官，故也能反映其他四脏的动静，由此发展