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食品学院毕业论文 论文题目： 广东省食品药品职业学院 食品学院毕业论文 毕业生姓名 张 晓 燕 毕业生学号 08105101115 毕业生班别 10食品安监（1）班 专业名称 食品药品监督管理 所属系 食 品 学 院 指导老师 ××× 老师 论文提交日期 20 【摘 要】简要说明论文研究工作研究【目的】、采用【方法】、主要【结果】和得出【结论】。“摘要”两字小四号黑体，摘要内容宜用小四号仿宋体，一般为200~300字左右。摘要应具有独立性，即不阅读全文，就能获得必要的信息。摘要能否准确、具体、完整地概括原文的创新之处，将直接决定论文是否被收录、阅读和引用。 注意： 1) 摘要一律采用第三人称表述，不使用“本文”、“文章”、“作者”、“本研究”等作为主语。 2) 要使用科学性文字和具体数据，不使用文学性修饰词。 3) 不要加自我评价，如“该研究对……有广阔的应用前景”，“目前尚未见报道”等。 4) 摘要第一句应避免与题目重复。 5) 取消或减少背景信息，一篇文摘的背景信息如果过长或占摘要篇幅的比例过大，则往往伴随着对作者所做的工作描述过于笼统和简单。 6) 作者在文献中谈及的未来计划不纳入摘要。 7) 摘要中不能出现“图××”、“方程××”和“参考文献××”等句子，摘要中尽量少用特殊字符及由特殊字符组成的数学表达式。因为它们的输入极为麻烦，而且极易出错，影响文摘本身的准确性和可读性，应尽量不用，改用文字表达或文字叙述。 【关键词】（ “关键词”宜用小四号黑体，内容宜用小四号仿宋体。） 关键词是为了便于作文献索引和检索而选取的能反映论文主题概念的词或词组，每篇文章标注3～8个关键词，关键词1（该文内容所属二级或三级学科名称）；关键词2；关键词3；关键词4；如有需要，第5及其后的关键词是有利于检索的其他关键词。词与词之间用分号隔开。中文关键词尽量不用英文或西文符号。注意：第一个关键词最好与分类号对应。窍门：关键词与题目的关系：二级学科；研究对象；研究方法或媒介；题目要点。 以下正文除各部分标题、插图和表格外，一律用小四号宋体。 引 言（四号，黑体） 引言作为论文的开端，主要回答“为什么研究”这个问题。它简明介绍论文的背景、相关领域的前人研究历史与现状，包括著者的意图与分析依据，包括论文的追求目标、研究范围和理论、技术方案的选取以及预期的结果及其在相关领域里的地位、作用和意义。引言应言简意赅，不要等同于文摘，或成为文摘的注释。引言中不应详述同行熟知的，包括教科书上已有陈述的基本理论、实验方法和基本方程的推导。如果在正文中采用比较专业化的术语或缩写用词时，应先在引言中定义说明。引言一般不超过800字，且不计入章节编号。 正 文 1语言表述 1) 论文应层次分明、数据可靠、文字简炼、说明透彻、推理严谨、立论正确，避免使用文学性质的带感情色彩的非学术性词语； 2) 对那些已经为大众所熟悉的缩写词，如radar、laser、CAD等，可以直接使用。对于那些仅为同行所熟悉的缩略语或尚无标准或规定的名词术语，应在第一次出现时（包括摘要、引言、正文）注释全称。 3) 表示同一概念或概念组合的名词术语，全文中应前后一致。外国人名可使用原文，不必译出。一般的机关、团体、学校、研究机构和企业等的名称，在文中第一次出现时必须写全称。 2 篇幅及层次标题 篇幅：全文（计空格、图表占位）一般不超过7 000汉字。 各部分的大标题（即一级标题）按1、2、3……等顺序编号，大标题用四号黑体，占两行左顶格。各部分内的小标题用五号宋体加粗左顶格占一行，用阿拉伯数字分级编码，如：二级标题使用1.1、1.2、1.3……；三级标题使用1.1.1、1.1.2、1.1.3……；等等。科技论文一般用至三级标题，个别有的用至四级标题。 在标题以下，对于不设标题的分段、分层还可使用1)、 2)、 3) ……； （1）、（2）、（3）……； ①、②、③ ……；等等。但在段首时，应退2字起排，不左顶格。 同一层次的标题应尽可能“排比”，即词（或词组）类型相同（或相近），意义相关，语气一致。 3 字符的正体和斜体 3.1 斜体（五号，宋体） 1) 物理量的符号（pH 除外） 2) 从量的符号转化的角标 3) 一般函数符号 4) 变数符号 5) 特征数，如Re（雷诺数）、Eu（欧拉数）、Fr（佛汝德数）等 6) 化学中的旋光性、构型、取代基的位置等符号，如l-(左旋)、trans-（反式）、iso-（异）、o-（邻位）等 7) 生物学中的属及属以下的拉丁学名 3.2 黑斜体 1) 矢量(向量) 的符号 2) 矩阵的符号 3) 张量的符号 3.3 正体 1) 量的单位，如m、s、N、MPa等； 2) 用于构成十进倍数和分数单位的词头，常用的如k、M、G、d、c、m、?等