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大学生课堂吃早餐的可行性与对策分析 　　【摘 要】文章研究的缘起在于课堂吃早餐现象的增多和屡禁不止。从教育角度看，课堂吃早餐不可行；从生理、心理、法律角度看，课堂吃早餐可行。改变学生课堂吃早餐的建议：加大教育力度，帮助学生端正认识；体验生活习惯，督促学生培养良好习惯；完善管理制度，将其纳入德育学分或职业素养体系；改善生活环境，辅助学生养成习惯；学生自觉主动，养成良好就餐习惯。 　　【关键词】课堂教学；早餐；教学效果 　　一、研究的缘起 　　大学时光是人生最美好的阶段，是青年学生形成系统的世界观、人生观、价值观和过渡到成人的黄金时期。大学，是莘莘学子实现自我人生价值的理想场所。在美好的校园里，大学生充实地生活、学习，并最终成长、成才。而在成长、成才的过程中，大学生始终离不开的地方就是上课的教室，他们在这里学习科学文化知识来武装自己、丰富自己。正因为教室这个学习知识的场所进进出出一批批大学生，而其中越来越多的学生将生活的一部分―早餐，带进教室，那么究竟该如何看待大学生课堂吃早餐这种现象呢？笔者在网上搜索发现关于大学生带早餐进教室现象的评论很多。经百度搜索的就有1，120，000个结果，如鲁东大学勤助中心开展“大学生带早餐进教室”问卷调查活动，中新网《学校禁止学生带早餐进校园引争议，被指不人性化》的报道，三江学院关于“大学生带早餐进教室”现象的调查报告，温州大学城市学院发出的爱护教室环境卫生、不带早餐进教学楼的倡议书等，甚至百度知道中还出现了：用教育学知识回答“学生带早餐进教室，老师该怎么办”的问题等。其实，这一问题由来已久，并非最近新兴的现象。上课时学生带早餐进教室现象屡禁不止，而且有愈演愈烈之势，而管理却日渐式微。这引起了思考，于是出现了两种观点：一种认为学校不够人性化，应该允许吃早餐，并提出了建议，如专门开辟早餐区等；另一种观点则认为课堂吃早餐影响了卫生和秩序，应该严令禁止。实际上，带早餐进教室有两种，一种为课堂吃早餐，一种为课外教室吃早餐。笔者将对学生带早餐进教室的第一种情况进行探讨。 　　二、大学生课堂吃早餐的可行性分析 　　关于课堂吃早餐的问题，究竟可为不可为呢？从不同的角度考虑，结果就不同。 　　（一）观点一：大学生课堂吃早餐不可行 　　学校的教学水平和教育质量均与课堂有着密切的联系，课堂是教学的基本场所，是实现有效教学的根本保证，高效的课堂是提高教学水平和教育质量的关键因素。因此，各学校的学生守则、日常行为规范等规章制度中都有明确的对课堂的要求与规定。事实上，课堂的影响因素众多，包括教师、学生、教材、教具、教室、时间等，而且这些影响因素之间并不是孤立存在的，而是互相影响、互相依存的，一旦某一因素改变，就会对课堂产生重大的影响。 　　对课堂吃早餐持反对意见的人认为：学生带早餐进课堂，会扰乱课堂秩序，破坏教学环境，打乱教学进程，影响教学质量，所以课堂吃早餐不可行。不可行的理由首先是课堂吃早餐会影响到课堂秩序和教学环境。早餐影响了学生自身的学习，在其吃早餐时会集中注意力于早餐上，从而没有认真学习，造成个人的损失。早餐的味道会改变教室的整体环境，分散更多学生的注意力，使其无法专心学习与思考，造成教学效果的下降，甚至会出现议论纷纷的现象，导致课堂秩序受到严重的干扰。早餐的出现使教师受到极大的影响，由于破坏了教学环境，教师要调节课堂秩序，打乱了教学步骤，影响了课堂质量；而且课堂吃早餐本身就是对教师的不尊重，会使教师的心理和情绪受到影响，造成教学质量的降低。除此之外，如果学生吃过早餐后乱扔垃圾，会造成严重的污染，又会影响到后面的班级上课，给卫生工作加重了清扫负担，也给疾病的传播创造了条件，尤其是夏季，蚊虫苍蝇的传播异常迅速，这给防疫工作带来了巨大的压力。因此，从教育的角度和卫生的角度看，学生带早餐进课堂不可行。 　　（二）观点二：大学生课堂吃早餐可行 　　生命体的存在需要能量，饮食为生命体提供生存和发展必需的能量。饮食不足，能量自然不足，生命体的活力就会下降，生病或者衰亡。因此，饮食是非常重要的。早餐是人类饮食的重要组成部分，对人类是必不可少的。 　　从生理的角度看，吃早餐是人的本能反应，不吃早餐危害大。当消耗了数小时的能量后，一天中的早餐就成了人们补充能量的必须步骤。摄取适度的能量，可以保证人体处于积极的状态，对工作和学习有积极的意义。学生正处于身体发育阶段，每天需要的能量很大，不吃早餐会严重影响身体健康。医学研究表明：不吃早餐容易导致肠胃疾病、心脑血管疾病等。对学生来讲，不吃早餐使其反应迟钝、易于肥胖、影响学习和心理健康。从心理的角度看，吃早餐是人体必须，不吃早餐不利于人的发展。根据美国著名心理学家亚伯拉罕?马斯洛的需求层次理论，人的需求从低到高分为五种：生理需求、安全需求、归属与爱的需求、尊重